餐廳名稱：迦南 Canaan 消費時間：110年12月 地址：Willy-Spühlerstrasse 5, 3954 Leukerbad, 瑞士 每人平均價位：NT1200~1700元 營業時間：11:30–14:30、17:30–22:30，禮拜一僅晚上營業。 官網：http://www.canaan.ch/index.html。 圖文好讀版 https://ajgogo.com/canaan-leukerbad/ 在洛伊克巴德的Leukerbad Thermal bath泡完溫泉，就來隔壁的「迦南」中國餐館吃晚餐 ，特別點了一桌麻辣鍋套餐，在零下5度的冬夜裡吃熱呼呼的麻辣鍋爽度特別高。 迦南 Canaan 地址：Willy-Spühlerstrasse 5, 3954 Leukerbad, 瑞士 營業時間：11:30–14:30、17:30–22:30，禮拜一僅晚上營業。 官網：http://www.canaan.ch/index.html。(網站做得很精緻、有完整菜單) 這間中餐館之前帶老媽來泡溫泉的時候就想吃了，但那時老闆去度假，我們沒吃到，沒想 到二訪洛伊克巴德就幸運吃到了～ 迦南有別於之前在歐洲吃過的便宜中餐館，提供的是精緻中菜、相對好的服務品質，當然 價格也貴上不少。 還有卡拉OK喔～～XD 這邊有北京烤鴨套餐，甚至提供桌邊片鴨服務。(烤鴨跟麻辣鍋最少都要點2人份) 需要預約的麻辣鴛鴦鍋則有4種價位，1人收費從42CHF~59CHF間，台幣約1266~1778元左右 。 上餐前先點飲料，不過瑞士餐廳飲料選擇基本上差不多，不是軟性汽水飲料就是茶包、咖 啡，再來就是酒了。 吃麻辣鍋配可樂～～爽！ 店家自製的酥脆蝦餅。 搭配麻辣鍋的4種醬料，有芝麻、辣椒油、蒜頭醬油與豆腐腐乳醬，他們家的辣油是自己 炒的，味道很香，也夠麻辣，很不錯。 (但我最常用的是豆腐乳醬，鹹香濃郁的滋味搭配辣肉片很好吃耶)。 一人一份的前菜是炸點心，有春捲、餛飩與吐司蝦餅，搭配泰式酸辣醬不錯吃。 接著很快就上鍋、上菜啦，東西也太多了吧～～這是1人59CHF(台幣約1778元)的菜色，東 西超多，4個人一桌吃不完耶。 這裡的辣鍋很香，以花椒麻感為主，辣味為輔，吃起來又麻又辣的，煮豆腐、海鮮、肉片 很搭。 清湯底加入一些中藥材，也有調味過，雖然偏鹹，但煮蔬菜、蝦子後越煮越好喝，好難得 在瑞士喝到喜歡的熱湯。 魷魚片，煮辣鍋很不錯。 木耳。 唯一的火鍋料是這道蟹味棒，煮辣鍋很對味，一整盤都吃完了。 綠豆細粉 (?) 燙煮後蠻Q的。 很肥厚的蝦子。 牛肉片、雞肉片，肉片部分倒是有點普通，口感偏乾柴。 非常好吃的蛋炒飯，口感粒粒分明、鍋氣足，越吃越香，我們這桌幾乎每個人都把飯吃完 了，導致火鍋料吃不完XD 隔壁桌的外國人點了北京烤鴨餐，才知道這裡也有桌邊片鴨服務，很專業捏。 飯後一人可以點一球冰淇淋、咖啡熱茶當飯後甜點，這裡提供的椰子冰淇淋蠻好吃的，椰 奶香很濃郁。 泡完溫泉再來迦南吃麻辣鍋，在冬天真的非常享受，帶家人來洛伊克巴德泡溫泉的話很推 薦來吃這間中餐館喔。 -- 旅行、飛行、美食 https://ajgogo.com/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.36.189 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Ind-travel/M.1645708837.A.EC6.html