圖文網誌版 https://anglesparkling.pixnet.net/blog/post/217465908 早上參觀了有點不符合期望的棉堡,下午在飯店睡午覺休息, 晚上大家決定找一間好餐廳吃大餐, 代尼茲利 (Denizli') 是個內陸城市, 飯店附近好像沒有甚麼選擇! 查了 Google 與 tripadvsior, 問當地人的意見最準, 請飯店櫃檯小姐幫我們決定, 她大推這間位於市郊, 距離飯店還有一段距離的arson Sukru 花園餐廳, 搭著計程車來到餐廳, 外觀是高級的西方庭園餐廳, 賣的卻是土耳其料理. 傍晚六點多,餐廳還沒有坐滿, 有室內跟戶外座位, 天氣暖和, 我們選擇了戶外花園座位, 庭園的角落還可以遠眺棉堡一角. 一入座, 服務生便搬來堪稱壯觀的土耳其小菜 Meze, 小菜價格約落在台幣60到100出頭, 比較特別的有牛腦, 羊腸, 牛舌的內臟類小菜. 點了醋醃風乾蕃茄, 蘑菇馬鈴薯, 優格豆泥的冷盤, 大家都沒有勇氣嘗試內臟類食物. 烤紅椒配優格 服務生大力推薦, 說是必點, 偷偷瞄了別桌的菜色, 還真的每桌都有一盤, 紅辣椒吃來香脆有炭香味, 優格是濃厚的希臘式優格, 淋上一點辣油, 非常特別. 嫩炒羊肝 另一道必點菜色, 我只能淺嘗兩口, 腥羶味頗重, 旅伴們清光了! 夾食土耳其小菜的麵餅 土耳其用餐沒有豬肉可點,你又不愛羊肉, 相信我, 烤雞翅會是最保險的選擇. (烤雞都是不帶皮的雞胸肉, 吃起來乾澀.) 這是我們一路吃到最棒的, 淡淡的碳香味, 外皮焦香脆, 肉滑嫩, 現在想起來都還會流口水, 沒有厚重醬汁的過度調味, 回到台灣吃不到了, 怎麼辦？！ 碳烤小羊排 外酥肉軟嫩, 最後一口吞下才有一點點味道提醒你這是羊肉, 吃到這裡, 我們也差不多飽了. 但一看到甜點菜單, 大家還是忍不住一人點了一道甜點, (都說女人裝甜點的胃是另一個嘛! ) 土耳其堅果米布丁 -- 灑上堅果粒, 奶香味重, 口感豐富. 奶油焦糖香烤堅果 (Cozy Helva):剛烤出來的 Helva 香味撲鼻, 香脆甜膩, 但實在是太甜了, 配著酸甜的石榴果汁, 還是無法完食, 這是唯一我們沒有完食的菜色. 糖漬無花果配起士 ---- 搭著起士吃, 無花果的甜膩消解不少. 巧克力舒芙蕾-- 配上香草冰淇淋與鮮打奶油, 價錢只有台灣的三分之一. 入夜後, 餐廳點上咖啡渣當防蚊劑! 馬上服務生又拿出毯子, 拆下塑膠袋, 乾乾淨淨的遞給用餐的客人, 用起來很安心. 帳單細目還有一瓶一公升石榴汁, 附餐迷你 baguette 麵包, 小菜, (沒有拍到照片, 所以我便略過了) 用餐價格分攤下來一人約75里拉, 以2019 年的匯率來換算, 相當天龍國咖啡廳的一餐, 真是讓我們對土耳其內陸的物價有了另一種體會! --

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