※ [本文轉錄自 EuropeTravel 看板 #1T3qSKuc ] 作者: ke6221 (波波) 看板: EuropeTravel 標題: [心得] 西班牙馬德里美食｜超平價炸魷魚圈三明治 時間: Sun Jun 23 17:32:01 2019 這個當地小吃 同樣來自馬德里同學的介紹 他極力推薦這個頗特別的小吃 炸魷魚圈三明治 (bocadillos de calamares) 也就是把炸魷魚圈夾到麵包裡頭 「乍看」下好像很乾 但吃下去才發現案情不單純 真的超級美味的啊！ ＃詳細圖文網誌版：https://foodieteller.com/fried-squid-ring/ ============================================================= 這個麵包夾炸魷魚圈 就在西班牙主廣場的下方 用Google Map定位很容易就找到 像是百年吉拿棒老店也在附近 一到現場時會發現外頭有很多人 因為大家都在排隊等待點餐呀 bocadillos翻譯成中文是「三明治」的意思 calamares則是「魷魚」 所以兩者加起來就是「炸魷魚圈三明治」囉！ 相信你我都跟他一樣陌生 但對西班牙人來說這類麵包夾炸物或火腿等食物 卻是他們道地的小吃呢！ Bar La Campana 這間店在馬德里相當出名 不管是在地人或是觀光客都會來 在排隊的時候可以先看看透明櫥窗內的食材 你可能會發現一樣貌似熟悉的東西 炸米血糕！！！ 但在歐洲他們稱他為 「Black Pudding」黑布丁 也就是跟米血糕有異曲同工之妙的血腸 西班牙的黑布丁(morcilla)是用大米 再配上豬/牛/雞血還有香料們調味製成 這個也是可以選擇的夾餡之一唷！ 當時波妮也大概排了10分鐘的隊才進去 接著就可以看到穿著粉紅色制服的服務員 正在忙手忙腳的準備餐點 後檯的人負責炸魷魚圈 前台的人則忙著放到麵包中夾起來 #菜單 中間最上面黃色字的bocadillo「三明治」系列 下面可以選擇不同的內餡 像是第一個calamares 2.7 以匯率1:35計算 相當於台幣NTD95元而已 以歐洲外食的價位相當的親民啊！ 左下角的raciones則是「一整份」的意思 像是同樣單點一份calamares 5.5 右下角pincho是跟Tapas一樣 算是「下酒菜、開胃小菜」的意思 只是西班牙南北部的用字不同 內用的位置除了一樓外 還有B1可以坐 但是位置要自己等待找空位 #Bocadillos de Calamares 2.7 後來我們點了一份炸魷魚圈三明治 跟單點一份黑布丁作為當日的小點心 這一整份的份量還算滿大的 用的是西班牙麵包 雖然乍看很像乾硬的法國麵包 但其實吃起來比法國長棍還要軟 滿滿的炸魷魚圈也快爆出來啦！ 新鮮的炸魷魚圈先果粉後下去油炸 拿到的時候可是熱騰騰剛起鍋的的！ 本來以為這麵包夾炸物應該會很乾 但其實還好！真的還好！ 反而魷魚圈會有種多汁的感覺 兩者的搭配也相當合拍！ #Moriclla 5.5 另外為了彌補在英國都還沒吃過黑布丁的遺憾 我們大膽的在這邊點了炸黑布丁 韓國旅伴Eunjee跟我看了都覺得相當熟悉 因為他說韓國也有類似的食物呢！ 雖然是單點一整份 但他還是會附上一小塊麵包 給你當做Tapas一起吃 而且還有另外附上一個特製醬料 醬料屬於甜辣醬路線的 淋在黑血腸上面搭配麵包 其實也是頗奇妙的組合！ 食話實說 炸魷魚三明治 如果美味度滿分10分我會給他8分 因為他真的沒有像外表那樣的乾 但如果可以的話我會覺得再加上蜂蜜芥末醬 應該會是更加分的！ 後來我淋上黑血腸的醬料後，就覺得超級美味呢！ --

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