圖文並茂版：http://uminolu.blogspot.com/2007_07_01_archive.html ----------------------------------------------------------------------- 到了新加坡的第一天 一定要先吃一下道地的「新式早餐」囉！ 最有名的莫過於本店位於China town附近的『亞坤早餐店』(其他還有很多分店) 新加坡的吃法會將半熟蛋打進盤子裡，加點醬油跟胡椒 一開始覺得很奇怪....不過超正點的耶！但是膽固醇應該高到炸 另一邊的盤子放的是Kaya Toast(枷椰土司？！) 據我了解，Kaya醬是由椰漿、雞蛋、糖跟香蘭葉調製成的一種算是果醬吧 新加坡很多地方都有賣，不過據說亞坤還有塗上了美祿、加了一片牛油去烤 第一次吃真的驚為天人，但一樣的感覺是，這膽固醇一定也高到一個境界 但建議這兩樣，大家來新加坡玩的時候吃就好，我是覺得Kaya醬也不用買回台灣了 因為我買了 囧rz...根據我的經驗，自己在家是烤不出一樣味道的 哈 ------------------------------------------------------------------------ 下午將前往東海岸，因此中午先在Bugis旁的Food Court覓食 這個Food Court據網路眾人的資訊中可得知，是臥虎藏龍的一個地方阿 由於中午亮耀雞飯還沒開，我們趕緊先找了『源記菜頭粿』大快朵頤一番 他們的菜頭粿是擺在鐵板上炒的，有分「黑的」跟「白的」 黑的 → 是指用醬油去調味，再打上蛋一起炒，帶有甜甜的味道。正點！！！ 白的 → 好像只用鹽去調味，一樣會打蛋一起炒，不過我沒點過…XDDD。 另外，他們的飲料名稱很可愛，右圖黑的叫做仙草水，味道就是仙草，不過是液狀 白色的呢，應該很容易猜，叫做豆花水，其實就是我們的豆漿。 ------------------------------------------------------------------------ 東海岸公園其實跟我們的河濱公園蠻像的，只是是在海邊 (廢話) 在類似服務處的地方有據集一些腳踏車或直排輪的出租處 大家可以自由選擇，不過我還是建議腳踏車啦！ 因為以觀光為目的的話，大家會想要看得更多，自然就可能想到更遠 溜直排輪的話，相對比較慢，也比較累！！！ 由於腳踏車道都在樹下，所以在東海岸騎腳踏車還蠻舒服的 沿著海濱還可以看到一些有趣的東西 上左圖是一處上空有纜線，底下的人就可以手拉著纜線享受滑水的快感 其實滑水還蠻難的耶！ 初學者都只能拉著拉桿然後跪在滑水板上繞一圈 XDDD 上右圖是一座用沙砌的城堡，至於是誰弄的我也不知道，不過還有柵欄圍起來！ 只是我在想，下雨之後不就都糊掉了？！ 一直向樟宜機場的方向去的話，還可以看到東海岸海鮮中心！好幾家餐廳比鄰而立 不過我不建議大家為了吃無招牌或珍寶的辣椒蟹來到這邊，交通太麻煩了！ 市區就有幾家分店也很不錯，價格上說不定還比較便宜， 東海岸真的像河濱的感覺，以觀光為目的的話 如果有在新加坡待比較多天，悠閒一點的話再過來就可以。 ------------------------------------------------------------------------ 接下來晚上就不能不吃一下道地的食物啦！ 當然，道地的美食有很多，不過在我的觀念裡，最出名的莫過於馬來西亞的「沙嗲」 新加坡雖然不是大馬，不過畢竟因為位置的關係，身受大馬的影響。 所以在新加坡的老巴剎，每到晚上更是會封街給沙嗲攤販做生意！ 老巴剎的內部，有英式維多利亞風的一個Food Court，從白天就開始營業 至於大家到這邊的重點，也就是「沙嗲」，則會在每天傍晚的時候開始， 上左圖一個一個紅色屋頂跟大遮陽傘的就是攤販 晚上更將Boon Tat St.封街，攤販們會在街上擺起桌椅做生意 其實這些烤沙嗲的師傅超強的，因為每個人一次都可以烤好多，一次十支還是小兒科 印象中，一串沙爹也要台幣十塊以上，比起在馬來西亞的時候一串都五塊以下 實在蠻貴的，不過在這邊吃有一種「沙爹嘉年華」的感覺，因為攤販超多 生意超競爭 至於口味的話，我覺得算是有個75~80分吧 不差，但是也沒有到讓人有驚艷的感覺 不過不失為一個吃宵夜的好選擇就是了！！！ --

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