※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: sanriosu (sanrio) 看板: Food 標題: [食記] 澳門。船屋葡國餐廳 A Lorcha 時間: Thu Apr 9 19:19:47 2009 餐廳名稱：船屋葡國餐廳（A Lorcha） 地址：澳門河邊新街289號AA地下 電話：+853-2831-3193 圖文版刊載於：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/26763739 原本計畫要去米其林三星餐廳-Robuchon a Galera用餐的我們，因為 擔心過長的用餐時間會讓Angus受不了，只好忍痛取消原訂計畫。由於 澳門的行程已經來到了最後一天卻還沒有機會品嚐道地的葡國菜，為了滿 足自己對葡國料理的好奇心，我們決定到第一天就想去吃卻沒機會嚐到的 「船屋葡國餐廳」去嚐鮮看看。 位於媽閣廟附近海邊新街上的船屋葡國餐廳早在自己的口袋名單之中，剛 好四季酒店的禮賓人員也向我們大力推薦，既然有當地人的掛保證，那就 更得要去嚐鮮不可了。不趕時間的我們決定搭乘威尼斯人渡假村的接駁車 到港澳碼頭，再轉往媽閣方向的公車前往，終點站就在餐廳門口，車程約 莫10來分鐘。 儘管已經接近下午兩點鐘，推開特別的木門來到餐廳，店內的生意還是很 好，滿滿的幾乎都是客人，果真是當地著名的葡國餐廳。店內的裝潢很有 特色，的確有來到船上用餐的感覺。 店內的服務人員多數是土生葡人，每個人都很親切有禮，不過中文不太能 通倒是真的。店內的餐點種類不少，原本想點個招牌的馬介休球來試試看 的，結果才中午時分就居然已經全數賣光了，嗚～真是遺憾呀！ 餐前麵包。 這裡的餐前麵包個頭不小，而且相當有嚼勁，扎實的口感讓人覺得十分滿 足。 水果汽水。 這瓶葡國汽水是服務人員推薦給小娃兒的佐餐飲料。汽水中帶著淡淡的百 香果味，Angus三兩下就喝光了。 豬耳沙律。 看到菜單上有這道前菜才知道原來不只華人愛吃豬耳朵，就連葡國人也愛 這樣特別的好味道呀。葡國風的豬耳朵是用大量的蒜頭、洋蔥加上橄欖油 涼拌而成，吃起來相當清爽開胃。 橄欖油香蒜炒鮮蜆。 好大一盆的炒鮮蜆讓我們看了驚訝不已，兩個大人還擔心著怎麼把這麼多 鮮蜆給吃完呀。這裡的炒鮮蜆是用白酒、香蒜和橄欖油快炒而成，整道菜 香氣十足，味道則有些嗆辣。愛吃"貝殼"的Angus好愛這道料理，一個 人幾乎吃掉了半盆，算是幫了我們不少忙哩！ 葡式燴海鮮飯。 海鮮飯也是這裡的招牌餐點。兩人份的海鮮飯配料十分豐富，有鮮蝦、螃 蟹和九孔等，每一種都肥美又新鮮。一送上桌就香氣四溢，讓我們看了垂 涎欲滴。這道海鮮飯海味十足，吸收了海鮮湯汁菁華的米飯粒粒飽滿，每 一口都有著海鮮鮮甜的滋味，濃郁又甘甜的味道真叫人回味無窮。 船屋葡國餐廳的餐點相當有特色，用餐氣氛也很不錯，服務人員親切的服 務態度，更讓人留下深刻又難忘的好印象。前幾天收到帳單，這一餐吃下 來是台幣$1122元，感覺還滿平價的。下回有機會造訪澳門媽閣廟，這 間有著濃濃葡國風情的船屋葡國餐廳是個很不錯的嚐鮮選擇。 -- ～歡迎光臨SANRIO一家三口的幸福記事～ http://www.wretch.cc/blog/sanriosu --

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