沉香環繞，冬蟲夏草：隱藏在緬甸普匋的日常作物 http://global.udn.com/global_vision/story/8664/1828594 每次一說到普匋（Putao），在緬甸的朋友就嚷嚷著說好想去，但是要去一趟好難。 位處於喜瑪拉亞山底、緬甸北邊克欽省內的普匋鎮，離克欽首都密支那（Myitkyina）還 有270公里。飛往普匋的航班，一天也只有一兩班，而且時間不固定，處於一種坐滿了就 飛的隨興狀態。若不打算用飛的，走陸路還得看運氣；由於通往普匋鎮的主路受克欽獨立 軍控制，緬甸政府遲遲無法舖路開發，從密支那到普匋鎮完全是土路，碰到下雨或是長達 三個月的雨季，地面上滿是泥濘，就沒得選擇，只能等飛機了。 普匋人口約九萬，幾乎全是緬甸少數民族獨龍族或是傈僳族。大部分人的家裡到現在都還 沒有電，少數擁有手機的人，要等到今年七月才會有訊號。 一家美國投資公司（S&S Project Management）近年在普匋積極發展，我始終不懂他們在 這個偏遠又落後的地方打什麼如意算盤。終於一次因緣際會，我在這家公司的安排下去了 一趟普匋，才知道除了監工電信塔施工工程外，他們也計畫與當地農民建立合作社（ Co-operative），農民負責提供沉香木、蜂蜜、四川花椒、葡萄柚等普匋盛產的作物，而 S&S Project Management負責技術執導，搭建加工廠跟拓展後續的銷售通路。 那天我拜訪52歲的Max Nor Sl，他們一家人住在一棟兩層樓的木屋，被一片綠色的樹林環 繞。正確來說，是被超過一千五百棵沉香木給團團包圍。Max Nor Sl說他父親三十多年前 從山上帶回沉香木的樹苗，之後這一家人就養成了在家周圍種樹的習慣。 他們完全不知道自己順手養成的習慣，在全球市場上是何等的價值連城。 普匋沉香木是東南亞與南亞的原生種，受到全球對沉香木副產品——精油跟香——的高需 求影響，成為價格不菲的木材。亞洲種植園資本公司 （Asia Plantation Capital）銷售 主管Gerard McGuirk 在與時代雜誌的採訪中提到，一公斤上好的野生沉香木市價可達一 萬三千美金；他評估著，全球沉香木產業約值六億美金，流竄在黑市的木材價格更是遠高 於一般蓋房子用的木材。高產值相對地造成沉香木的過度砍伐跟自然環境的破壞。 受到市場高度需求的帶動，非法砍伐的狀況嚴重，野生沉香木相當稀少。根據「瀕危野生 動植物種國際貿易公約」（CITES）的報告，沉香木油在2012年的全球交易裡共售出4870 公升，比2004年多出了1512個百分比，有鑑於此，沉香木已被列入警示名單內。 「最有價值的樹種都在這裡了！」S&S Project Management合夥負責人Robert Walsh解釋 為什麼公司願意千里迢迢來普匋作生意，看起來非常滿意。今年6月該公司邀請了六百多 名當地居民一起合作生產沉香木精油，並以中東、日本跟韓國作為目標銷售地。 對Max Nor Sl來說，每天從耕地結束一天工作回家後，能整理家周圍的樹林，隨手種上兩 株樹苗，是他消除疲勞的興趣。但當被問到這些樹木值多少錢，可以為他家人帶來多少財 富時，Max Nor Sl滿是問號。沉香木在普匋相當普遍，當地居民多半只是將樹木拿來升火 煮飯跟取暖。 「當地居民到現在才慢慢了解沉香木的價值。」Walsh解釋，他也是在一次騎車亂竄，前 往下榻的旅社時，碰巧路過Max Nor Sl的家，看到整片的沉香木才萌生來這裡做生意的念 頭。他說明以合作社的模式操作，公司不需要購買土地或是從種植幼苗開始，不用投入太 多的資本。 「他們有樹，我們有know-how跟搭建工廠的財力。」相互搭配下，該公司已經著手在仰光 郊區建設精油提煉工廠，還有跟當地木頭商人合作建立沉香木園。 上山採藥：冬蟲夏草 普匋地處偏遠，基礎建設不足，居民的生活相當刻苦，青年失業率也很高。就像30歲的 Tong Shing Phong在仰光讀了大學後，不適應城市生活，最後還是回來普匋。 回來後Tong Shing Phong接了登山領隊的工作，今年第一次帶團上山，但他說這完全是運 氣好，要有穩定的遊客量，才能成為正職。 「平常沒事做就跟朋友在城裡殺時間，但每年五、六月都會上山採冬蟲夏草，再轉賣給來 普匋收購的仲介。今年收入不錯，一公斤賣了三萬緬幣（約260美元；約八千四百多台幣 ），價格跟去年一樣，但2013年曾經掉非常低，一公斤才11萬緬幣（約95美元；約三千多 台幣）。」 冬蟲夏草在中國相當搶手，又因為被稱為「來自喜馬拉雅山的威而鋼」更是聲名大噪，行 情好的時候甚至比黃金還貴。冬蟲夏草的生產地是在西藏高原與喜馬拉雅山上約海拔3000 到5000的地方。是一種真菌類植物，寄生在幼蟲身上，菌種在侵蝕幼蟲後，會從幼蟲的頭 部長出一根菌座。 「中國食用冬蟲夏草的習慣已超過五百年歷史，但冬蟲夏草稀少，中國頂尖的大學一直嘗 試培育，可是目前還無法做到大量生產銷售。」，德國的菌種專家Daniel Winkler估算， 市場上的冬蟲夏草約95%都來自西藏。在2010時有七名尼泊爾人失蹤，最後在山谷的底部 找到兩具屍體，當地調查單位研判是因為搶奪冬蟲夏草而發生的悲劇。 黝黑消瘦的Tong Shing Phong聽說過冬蟲夏草在中國是高價產品，但因為沒有電話跟網路 ，所以無從得知實際市場價格，只能靠每年來一次的仲介來定價。採訪結束時，他說我問 了這麼多問題，現在換他來問我： 冬蟲夏草到底是能賣多少錢啊？ 我回到仰光後上網查了一下，在ebay搜到的結果是... 500克8500美金的天價 普匋的冬蟲夏草也可以賣這麼高價嗎？Daniel Winkler在看過我拍攝的照片後表示，冬蟲 夏草的價格取決於何種蟲跟何種菌，不同的蟲跟菌養成的冬蟲夏草價格落差極大。經過他 初步檢定，普匋的冬蟲夏草只能屬於中間檔次，價位不會高的太過跨張。但他也提到，野 生冬蟲夏草實在太少了，他希望快快安排一趟普匋行，親自瞧瞧去！ -- 提著月娘的光，照著思鄉的路，唱起古早的歌。 淋著相思雨，情是夢中的花，花是心內欲講的話。 風吹花蕊飛，乍知花開有幾回，撥開雲中的月，春天將你來畫。 --

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