餐廳名稱：SALE ε PEPE 胡椒鹽牛排 消費時間：2024年/2月 地址：宜蘭縣宜蘭市和睦路1-41號 電話：03-9353958 營業時間：11:30-14:30, 17:30-20:00, 週四休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/02/sale-pepe.html 宜蘭行第二晚，拜訪的是和睦路上的胡椒鹽牛排。 這裡有排餐、燉飯及義大利麵等，前菜也有不少人推薦。 煎烤鮮小卷佐義式莎莎醬 280元 https://i.imgur.com/qE8LTwf.jpeg 小卷彈鮮，煎出香氣，搭配莎莎醬沒什麼加分效果。 紐西蘭PS級草飼肋眼牛排 760元 https://i.imgur.com/dl8chcX.jpeg 牛排選五分熟，但熟度不均，部份感覺已達七分熟，部份 則可能不到五分，且有些區塊帶筋不易食用。牛排附了玫瑰鹽 、炸蒜片和檸檬汁供沾佐，個人推薦炸蒜片。 盤上配菜有兩棵青花椰、兩條甜椒絲和似未調味的馬鈴薯 泥。 蒜苗檸檬蔗燻鴨賞奶油義大利麵 320元 https://i.imgur.com/oR3htvq.jpeg 義大利麵咬勁尚可，奶油白醬濃郁，鴨賞切丁偏乾硬，需 花點力氣嚼。 鹽烤草蝦墨魚醬汁燉飯 420元 https://i.imgur.com/sb4xXXg.jpeg 草蝦剝殼不易且部份肉質略軟爛，讓人有些意外。燉飯店 員有叮嚀是正統保留米心路線，詢問是否要煮透些，請其照原 本的料理方式。米飯確實有些許米心感，但整體還是過軟，不 是自己認知的燉飯樣貌。目前嚐過最喜歡的燉飯口感在雲林北 港的九久醇，可惜後來續訪已退步。燉飯滋味對我而言稍淡。 加價附餐 150元 點主餐加價一百五十元會有濃湯、麵包和飲料。這天的濃 湯是蘑菇濃湯，滋味有些混雜，不是蕈菇味濃厚的類型。法國 麵包十分酥脆，非嚼勁路線，不妨佐濃湯食用。飲料補差價六 十元選冰抹茶拿鐵，濃度甜度一般。 帶我走提拉米蘇 165元 提拉米蘇個頭略小，甜香舒服，酒味適切，底下拇指餅乾 的口感也好。 未感受到四點六顆星高評價的感動，幸好也有網友同感， 並非只有自己不懂欣賞。 延伸閱讀： 雲林北港鎮．九久醇義麵坊 https://iamlarle.blogspot.com/2017/06/blog-post_20.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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