完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/gonkiann/ 憨仔車輪餅 地址：宜蘭縣羅東鎮公正街36號 電話：0937 163 978 營業時間：星期一、四~日 11:30~17:30 (星期二、三公休) 宜蘭羅東公正街上民生市場對面的車輪餅專賣店「憨仔車輪餅」， 這家的車輪餅餅皮脆餡料很滿又紮實， 而且真材實料。 其中抹茶車輪餅無論餅皮和餡料都是抹茶口味， IG上很多抹茶控朋友推薦， 因此也納入我到宜蘭玩的美食口袋名單中。 「憨仔車輪餅」6年前(2017年)在礁溪起家， 兩年前(2021年)搬到羅東現址。 宜蘭二日遊的第二天(11/19(日))下午我們先到中興文化創意園區逛逛， 回到羅東市區就到「憨仔車輪餅」品嘗這家的車輪餅。 店裡空間小小的內用座位不多， 大部分顧客都是外帶居多， 布置很有文青風格。 憨仔車輪餅：菜單 這家供應5種經典口味， 還有一兩款隱藏版口味， 每天供應的口味品項都會公布在FB粉專和IG上。 飲品有兩款， 不過當天只有桑椹氣泡飲。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/11/20231119_145727-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/11/20231119_145740-2.jpg 這家的車輪餅食材用料很實在， 餅皮是以麵粉和比利時發酵奶油製作的麵糊倒入模具烤成， 餡料也都嚴選優質食材， 包括萬丹紅豆、丸久小山園抹茶、大甲芋頭、…等。 看著老闆認真現作車輪餅， 飄著陣陣香氣真誘人。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/11/20231119_150740-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/11/20231119_150811-2.jpg 我錄了一小段這家現做車輪餅影片： https://www.youtube.com/watch?v=3XCh7WD31Nk 憨仔車輪餅：餐點介紹 我們各點了一個車輪餅， 我點了抹茶， 另外兩位分別點了奶油和伯爵奶酥。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/11/20231119_150454-2.jpg 抹抹茶車輪餅 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/11/20231119_150520-2.jpg 抹茶餅皮包著滿滿的抹茶卡士達， 抹茶卡士達的微苦回甘的抹茶味很明顯又濃郁， 口感相當滑順。 抹茶餅皮薄脆嘗得到抹茶茶香。 先前中秋連假回高雄曾在「龍小二點心工坊」首次吃到抹茶車輪餅， 這次到宜蘭「憨仔車輪餅」又再次吃到抹茶車輪餅。 兩家的type不一樣的地方是， 「龍小二」的是鬆軟的日式蛋糕皮， 「憨仔」的則是偏傳統的薄脆皮。 不過兩家的濃抹度都表現很好！ 伯爵奶酥巧克力流心車輪餅 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/11/20231119_150541-2.jpg 餅皮包著滿滿又紮實的伯爵茶奶酥， 中間有液狀的72%巧克力流心。 伯爵茶奶酥充滿濃郁的伯爵茶茶香， 又有奶酥的酥香口感， 搭著苦甜巧克力流心， 風味獨特又美味。 古早味奶油車輪餅 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/11/20231119_150623-2.jpg 這位好友比較想吃基本款的點了奶油車輪餅， 奶油餡也蠻香的。 手煮桑椹氣泡飲 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/11/20231119_151013-2.jpg 充滿桑椹的鮮甜和豐盈莓果香， 冰涼又清爽。 當天我們在「憨仔車輪餅」品嘗的這3款車輪餅都很好吃風味又棒， 抹茶車輪餅的抹度很令我滿意， 伯爵茶奶酥車輪餅也令我們感到驚豔。 很可惜的是現在「憨仔車輪餅」的店面在頂讓中了， 問過老闆他們還沒決定下一步， 所以大家如果想品嘗這家的車輪餅， 得好好把握機會了！ 我也很希望未來還能有機會再次品嘗啊！ --

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