※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YVGxESB ] 作者: beareni (Sisi) 看板: Food 標題: [食記] 礁溪 山友拉麵 豬排勝丼也超讚! 時間: Thu May 12 21:42:35 2022 餐廳名稱：山友拉麵 消費時間：2022年/5月 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段187號1樓 電話：03-9883251 營業時間：11.30~21.00 每人平均價位：180 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：豚骨原味拉麵 豬排勝丼 全圖文:https://www.sisiwander.com/2022/05/blog-post_12.html 每次來礁溪都看到這間位於山形閣飯店一樓的山友拉麵店大排長龍，吃過後覺得真是物超 所值！不只三星蔥豚骨拉麵好吃，豬排勝丼也很令人滿意，餐廳非富有濃厚的日本風味， 在這用餐彷彿身在日本，店員的服務殷勤又親切，不愧是飯店體系的服務品質，吃過後馬 上放入宜蘭礁溪美食口袋名單。 山友拉麵附上的熱茶是質感不錯的烏龍茶，比一般的日式麥茶還好喝。 餐桌上有七味粉、日式醬油、白芝麻可以自行添加。 下午時段也有營業，我們刻意避開用餐時段，在傍晚前來用餐，這時店裡幾乎沒客人，安 靜又舒適。 除了餐桌的座位，也有在榻榻米上用餐的座位區，暫時不能出國，來這裡享受濃濃的日式 風情！令人心情愉悅。 如果自己一個人來吃拉麵，也可以選擇吧台的座位。 餐廳裡也有半開放式的包廂座位區，適合全家一起在這裡用餐。 這碗豚骨原味拉麵（$180），我們有升級三星蔥(+$10)，宜蘭拉麵的特色就是蔥花特別鮮 香！一定要多加一點！湯頭濃郁卻也不會過鹹，拉麵和叉燒肉的份量都不少，還有半顆溏 心蛋和黑木耳。 麵條通常煮得偏硬，也可以要求煮軟一點，像我們這碗！可依自己想要的口感來要求調整 。叉燒肉有四片，肥瘦分佈均勻的叉燒肉片，煮得很軟，入口即化，品嚐得到豬五花的鮮甜 ！ 山友拉麵的豬排勝丼（＄280），豬排的麵衣裹得很薄，吃得到厚實又彈嫩的炸豬排，對 我這種愛肉人士而言著實覺得過癮！每日限量供應，如果太晚來可能會吃不到！ 豬排勝丼的味噌湯表現有點可惜，熱度不夠。 --

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