作者joan0912 (I)
看板I-Lan
標題[食記] 羅東夜市之小春卜肉、三星蔥腿板燒
時間Fri Jul 20 15:59:24 2012
三星蔥腿板燒圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/match000/24543667
以下為純文字分享：
我們來到羅東夜市後，和在宜蘭東門夜市一樣，真的有點不知道吃什麼？！
因為夜市的種類樣式雖多，但同樣的重複性很高！
也有可能是我們到的時間太晚（已將近晚上十點），
看到不少攤位都已經在收攤拉鐵門了。
雖說有不少名門名店，基於吃過不重複的緣故，好像選擇性又更少些。
會想吃《三星蔥腿板燒》是因為在康熙來了曾有一個單元是夜市美食，
當時有介紹輔大花園夜市的三星蔥腿板燒，每個明星吃完後的回饋還不錯！
雖然不是在輔大花園夜市，在羅東夜市一樣可以吃的到，
就點了份【和風黃芥末】。（我看到節目介紹的Pizza甜筒，
但時間實在是太晚，吃太飽會睡的很難過…想吃的意念不高）
不過，台灣夜市有個缺點，大部份都是油炸、油煎，有些油膩！
嫩煎雞腿排，煎的時候就可以聞到香味…
夜市美食，不外乎就是肉、肉、肉…還是『肉』。
煎到外皮酥脆，呈現金黃焦狀…雞肉仍保持嫩嫩的…
創意的三星蔥腿板燒加了三星蔥及豆芽菜再淋上偏甜的黃芥末醬，
這樣吃還滿清爽的！而且會大呼：「青菜低加啦！」
（雖然吃起來還是會油，不過這二項很好的配菜倒是解了不少油膩）
小春卜肉圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/match000/24543666
以下為純文字分享：
基本上，對於在這麼炎熱的夏天吃到如此油膩的卜肉，
這種油膩感已經莫明地被放大了好幾倍！
對於卜肉我已經沒感動再吃，可是老公不想放棄，
他總覺得該吃到卜肉的外酥內嫩，一定有店家可以做到這種口感！
趁著我在買奇異果鳳梨石蓮花果汁時，他則去一旁覓食，
興奮的回來告訴我，希望再給卜肉一次機會，我說：「你說服我。」
他說，小春有賣照燒皮蛋…光是這點就不太一樣了！而且寫著【保證好吃】。
小攤子上只靠著卜肉、糕渣、照燒皮蛋這三樣，
如果是要當宵夜的話，我就每個都點個50元，
其實我是很想吃看看照燒皮蛋，但已經選擇卜肉了，
這麼晚不敢吃太多啦！
糕渣感覺狀態很不錯！有點液態狀…
拿了號碼牌及點的小卜肉。
咬下一口後，這才是真正的卜肉！！！這才是真正的卜肉！！！
天阿！外酥內軟，裡面的豬里肌肉更是醃製過，味道很好，
加上不會有那種油臭味道，但，總覺得小春的卜肉吃起來的感覺好熟悉阿！
原來就是吃起來像是熱狗棒一樣的口感及味道（外層裏厚厚的麵粉），
因為卜肉的外層裏粉也是麵粉，只是換肉不換外皮，
所以，總歸一句，卜肉真的就是中式的熱狗棒。
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http://www.wretch.cc/blog/match000
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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◆ From: 203.64.35.143
1F：推 FreewayNo5:假的 唉 07/20 17:16
2F：→ wi:這...... 07/20 20:32
3F：推 xfannyx0521:假的！真的三星卜肉沒有分店 07/20 20:41
4F：→ lolicone:被誤導的真嚴重 就繼續吧┐(─＿─)┌ 07/20 21:30
5F：推 HAOCHEN:話說小春在角烙對面開了一家有店面的 開始營業了沒啊 07/20 21:41
6F：推 aaagang:兩家都假的XD 07/20 22:03
7F：→ llycky:那個照燒皮蛋看起來好像勁好甲的蒜香炸皮蛋喔@@ 07/20 23:58
8F：推 phaeton101:看到小春才是真正的卜肉 我就XD了 07/21 01:03
9F：推 lin999915:吃個真的你不就要感動到哭了 = = 07/21 03:04
10F：推 bluleaf:難怪我吃小春卜肉覺得還好= =+，想請問哪間是真的@@?之後 07/21 10:01
11F：→ bluleaf:還會再去羅東實習，所以想吃真正的卜肉看看@@" 07/21 10:02
12F：→ bluleaf:腿板燒到是蠻對我的嘴的XD 07/21 10:02
13F：推 alvis000:假的…… 07/21 11:44
14F：→ alvis000:真正的在三星 07/21 11:45
15F：推 h9885484:小春不是都觀光客吃的嗎 07/21 19:30
16F：→ Triheart:排隊排的誇張 太奇妙了 07/22 09:52
17F：→ xfannyx0521:羅東夜市很多攤子都排得多得很奇妙.... 07/22 23:08
18F：噓 peachyqueen:作夢嗎? 真正的卜肉在天送碑.... 07/23 15:16
19F：→ joan0912:三星那家不提也罷，很油…油翻了…也沒有外酥，裡面的肉 07/23 19:31
20F：→ joan0912:沒啥味道…＠＠ 07/23 19:31
21F：→ joan0912:各位，那除了小春和三星，還有那家好吃的嗎… 07/23 19:32
22F：→ joan0912:我指的真正卜肉，是因為，是指作法純正，並非真的還假的! 07/23 19:33