新月廣場：杜王爺餐飲集團八道和風鐵板燒料理 地址：宜蘭市民權路二段38巷6號4樓 電話：03-9325089 菜單:http://pilikang.pixnet.net/album/photo/195241278 一、廢話不說影攝集: 1、口水直流實攝版 http://pilikang.pixnet.net/album/video/195241198 2、師父實況影音版 http://pilikang.blogspot.com/2012/04/blog-post_8627.html 3、精彩食記實況版 http://blog.cca.gov.tw/redirect.do?id=122403 二、別有風味文字版 1、2012年4月2日當天點用料理 安格斯牛和香煎魚、大蝦，費用(380x4+450)x1.1，似乎新月廣場的信用卡才免服務費 2、用餐環境 典雅、舒適、裝潢走冷調系例剛好中和鐵板熱情印象 3、服務態度 快速、專業、有問有答，上菜收盤效率極佳，不過很快就吃完不適合久坐。 4、師父手法 安靜、熟練，不至於過度熱情給人不自在的進食感受，也不會當面頻頻提問滋味如何使人 尬尷。魚、蝦、牛的口感與熟度控制皆有中上之姿。 5、價格感受 在百貨公司的價位來說屬於正常，但特約商不多，單人享用略嫌高昂。 6、驚奇配料 出乎意料的是餐桌上的炸蒜切片有餅乾的脆度又保留蒜片的香味，一咬再咬不能自止。 7、餐點綜評 和風、水果、麵包、濃湯等使人不至於過飽也不會份量過少的感受，精緻路線的風味提 高咀嚼享受的品質，一次一道的上菜順序讓人專心享用，迅速切實的收盤效能淨空餐桌 空間不致於有擁塞的視覺感受。涼麵份量適中，溫度恰如其分。麵包略為硬實，增加咬 勁。牛排切片嘗出主廚專業，口味有大姆指等級。魚排香軟，大蝦更是豪華味美。高麗 菜似乎可以再軟熟一些，當人各人喜好的熟度不同。甜點叫人意猶未盡。 三、美食實相照片版: http://pilikang.pixnet.net/album/set/16932868 -- http://pilikang.pixnet.net/blog 胡愛晏 創意文案、影評、旅宿美食神秘客、文字工作者、 自由約稿部落客、多元化文藝寫手 --

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