作者cartilage461 (拉拉)
看板I-Lan
標題[食記] 大灶雞熱炒-出乎意料的好味道！
時間Fri Jul 22 22:42:36 2011
圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/cartilage461/28311066
相簿：
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=cartilage461&book=76
營業時間：早上11點到晚上九點(每週二公休喔！)
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段26號
電話：(03)988-3556
其實，這次原本要介紹的是一間在宜蘭很有名氣的拉麵。
但根據VS友人所描述，那間店的態度實在是令人髮指而且還無法訂位。
所以一氣之下就變成了漫無目的地找尋午餐的去處了。
在到下個目的地的途中，無意間看到了這間大灶雞熱炒。
大家一想到香噴噴的烤雞再加上很餓的情況下，不加思索的停了下來。
(指的是司機啦...哈哈～)
既然是熱炒店，那店內擺設超像"辦桌"的桌椅就不足為奇了。
啥!!一隻烤雞要五百塊大洋...其餘的菜單內容的價格還蠻平價的
但來這邊就是要吃烤雞，希望這隻雞有這個價值。
在大家點餐的同時，我先到外面看一下烤雞的製作場所
一共有六個窯子，相信到了用餐時間這邊一定超忙的。
畢竟要做出一隻好吃的烤雞可是相當的費時費力的。
哇!!難道這隻烤雞等等是要送到我們那桌的嗎??
哈哈～在流口水之餘拍到了這個瞬間......酸!!快回座位。
這間出菜的速度跟我這次拍照的時間真的有的比。超快的...
出菜快可能是廚房人手夠多，而我拍照快是因為大家太餓了實在是沒辦法多等半秒鐘。
下列的菜單拍完後約幾分鐘就變空盤了。會不會太誇張...
炒山蘇
炒中卷
炒綜合菇
炒甘蔗筍
炒螺肉
菜圃蛋
蛤蠣湯
大灶烤雞
看!!小熊貼心的為大家服務。
真的意想不到的好吃耶!!尤其是那剛烤成金黃色般的烤雞，再淋上附送的雞湯
簡直就是絕配...而且將飯淋上雞湯，口感變的更加香甜!!害我多盛一碗飯...
雖然這對我們來說是間意外的熱炒店，不過各種菜式的口感都相當的大眾化
出乎意料的合我們的口味。
有機會來宜蘭的朋友不妨來這試試看這邊的烤雞，保證妳不虛此行!!
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◆ From: 219.85.138.44
1F：→ iamkelsey:沒有5百幾乎都吃不到... 07/22 23:20
2F：推 goingcrazy:大灶雞本來就比隔壁那間人永遠都滿滿的要好吃很多..... 07/22 23:25
3F：→ goingcrazy:雞的品質,口味 也都好上許多!不過遊客還是愛吃另外一間 07/22 23:27
4F：→ cartilage461:隔壁間？叫什麼店名啊？ 07/22 23:33
5F：推 forerun:甕窯雞 07/22 23:41
6F：→ forerun:推這家上菜速度很快!!! 07/22 23:42
7F：推 baby940919:現在好多家 甕窯雞 大灶雞 台雞店 石窯雞 火山爆發雞 07/23 08:16
8F：→ baliallin:甕窯雞真的是廣告做很大 至於好不好吃就...看個人啦 07/23 08:45
9F：推 betty751221:也推這間 07/23 10:53
10F：推 aschumi:我想知道「有名氣的拉麵」是哪一間呀？？？ 07/23 12:19