作者kurapicaxx (大錢研一)
看板Hunter
標題[討論]密室遊魚的典故
時間Wed Sep 28 23:24:28 2011
其實 我發現這個idea 是來自日本的的一種特殊刀法
把魚身上的肉切下來之後 魚還能存活一段時間 @@ 在很多餐館都看的到= =
剩下骨頭的魚 在魚缸裡面游泳@@
不知道有沒有人吃過...........
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.105.209.29
1F：推 uytqazescf:沒圖沒真相 09/28 23:25
2F：推 nagisanoff:之前八卦版有貼過影片 真的有 @@ 09/28 23:33
3F：推 killerkuma:中華一番其中某段也有異曲同工之妙 09/28 23:39
4F：推 applegood2:樓上說切開肚子拿卵那段嗎 09/28 23:41
5F：推 Murasaki0110:永靈刀 09/28 23:42
6F：推 vicklin:之前賣的室內飛魚氣球玩具 以後的coser是不是要自備四五隻 09/28 23:42
7F：推 mugenno:這是真的 不過不會放進魚缸吧 通常是直接擺盤給客人看 09/28 23:44
8F：→ mugenno:而且不用特殊刀法 只要是活魚 魚身片成三分之後帶骨的主幹 09/28 23:45
9F：→ mugenno:都還會輕微扭動好一陣子 09/28 23:46
10F：→ h90257:只不過反過來 被切的是人 09/28 23:52
12F：推 brianzzy:有youtube影片嗎 09/28 23:57
13F：→ Mendi:雖然真的覺得神乎奇技 但真的很殘忍和有點噁心 09/28 23:57
14F：→ nagisanoff:Mendi的影片就是了= = 09/28 23:58
15F：→ guithawk:香港的魚生 09/29 00:52
16F：推 MPLeo:其實只是避開所有主要的神經跟器官..一直覺得廚師很不必要 09/29 14:30
17F：→ MPLeo:這樣展現自己的技術..該追求的是味道.. 09/29 14:32
18F：推 wylscott:沒辦法 客人懂味道的不多 視覺效果震撼比較有吸引力... 09/29 20:29
19F：推 morning520:真恐怖... 09/29 22:05