消費時間：110年/10月 餐廳名稱：Joy's私宅料理 地　　址：花蓮縣吉安鄉明仁一街107巷8號 電　　話：預約請私訊店家Facebook粉專 營業時間：中午12:00-15:00 晚間17:30-20:00(週一二公休) 網誌圖文版：https://kuokuo.tw/hualien-joys/ 從以前開在市區博愛街時就常常到訪的Joy廚房，近期悄悄的搬家到太昌巷弄內開店囉。 位於住宅區內的獨棟別墅一樓，成為了名符其實的私宅料理。 走進店內一瞧，歐式鄉村風格的環境讓人感到舒服又溫暖，座位與座位之前也保持了適當 的距離，並不會與鄰座太近而失去隱私感，不得不給這間店的氛圍加分。 旁邊還有一區為水泥色刷色與木質調為主的簡約風格用餐區，可惜今天到訪時已經坐了滿 滿用餐的客人，也就不好意思多拍幾張，怕打擾到別人這樣，不然這區整體感覺也是相當 美啊。 不過有鑑於目前只有老闆一個人負責內場，再加上座位數並不算多。因此如果是假日尖峰 時段想過來用餐，會比較建議還是事先訂位會比較保險。 菜單種類以義大利麵、燉飯和多種主食套餐為主，不管是子排(豬里肌)、雞肉、牛肉，或 是海鮮都可以品嘗到。雖然看似能選擇的並不算多，但各種類的豐富度來講還是足夠的。 **奶油海鮮總匯焗烤飯 總匯的海鮮樣式相當多，有扇貝、淡菜、花枝以及鮮蝦，每項都很新鮮。還聽說都是老闆 每天到市場親手挑選的，吃起來除了每樣肉質都相當飽滿以外，海味也是相當濃厚好吃。 底下的飯則是紫米混糙米飯，吃起來有種很健康的感覺。並且再搭配濃郁的焗烤，每口都 充滿口腔的感覺很過癮。 **主廚濃湯(南瓜濃湯) 南瓜濃湯並不算是特別濃稠的那種，不過本身的奶味、甜味以及香濃是有突顯出來的。但 今天南瓜湯喝起來口味對我來說稍重些(略鹹)，也是整餐下來覺得比較可惜的部分。 **經典紅酒燉牛肉 軟嫩的牛肉在燉到透徹並且相當入味的情況下，甜甜的牛肉香氣很好吃，軟嫩卻又不會一 叉就散掉，不管口感還是調位上我都很喜歡。搭配著額外和老闆娘所要的紫米糙米飯，一 口接著一口，健康又有飽足感。 配菜則是簡單水煮並調理的時蔬，很喜歡假日午餐以這種輕食的方式呈現。其中一道令人 印象深刻，小黃瓜切片單吃會覺得很生，但與辣螺肉和洋蔥切丁後搭配，味道相當合拍， 滿特別的。 整體來說，我覺得自從搬家換過菜單以後的Joy's私宅料理，餐點水準又更上一層樓的感 覺。這間已經被我列為會時不時想要回訪的巷弄私宅餐廳，也推薦給大家。 -- /郭郭的花東走跳生活/ http://kuokuo.tw/ /臉書粉絲專頁/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.206.9 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Hualien/M.1634703541.A.797.html 早午餐指的是？原本博愛街的店嗎？ ※ 編輯: shangyikuo (111.243.206.9 臺灣), 10/22/2021 14:40:18