※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WAKAijE ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 新興街燒餅店 花蓮玉里 特色辣椒豆干燒餅 時間: Sun Feb 14 23:32:57 2021 餐廳名稱：新興街燒餅店 消費時間：2020年/9月 地址：台灣花蓮縣玉里鎮和平路68-3號 電話：+8863 888 4050 營業時間：05:30 - 10:30 每人平均價位：50 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：辣椒豆干燒餅+蔥蛋 官網：無 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/kVqARn 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/01/blog-post_19.html 2020年9月29日，這天是我和朋友用鐵路+Youbike環台灣的第七天 我們前一天在花蓮玉里住了下來 這天早上則是在玉里市區吃早餐 我們來到了玉里市區的新興街燒餅店 因為快接近打烊時間了 空位很多 這裡主打的是燒餅 搭配一些少見的餡料 像是豆干，苜蓿芽，水果等 我點了一份辣椒豆干燒餅加蔥蛋 價錢是35 TWD (= 1.25 USD) 此外還點了一小杯豆漿，15 TWD (= 0.55 USD) https://imgur.com/b73akMG.jpg 點完餐後老闆就開始製作餐點了 熟練地把各項配料夾入燒餅中 很快就拿到我的豆漿和燒餅 並且開始享用了 https://imgur.com/Lhi83Vl.jpg 燒餅本身的外皮香酥 帶一點軟Q的口感 除了豆干和蔥蛋以外 裡面也夾了不少酸菜 https://imgur.com/jv0Cn6U.jpg 酥但些微軟Q的燒餅 夾入現煎的蔥蛋和滷得入味的豆干 再以爽脆的酸菜和頗具辣度的辣椒點綴 吃起來是相當過癮的美味！ 個人是蠻喜歡這裡的燒餅的 尤其是豆干作為內餡的部份 因為個人蠻愛吃豆干的 夾在經典的燒餅夾蛋內 意外地蠻好吃的！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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