※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Vb9af3s ] 作者: aner () 看板: Food 標題: [食記] 花蓮炭火燒肉工房 好吃CP值高 時間: Sun Oct 25 05:14:13 2020 無音樂圖文網誌版 https://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/353112968 == 餐廳名稱：炭火燒肉工房 消費時間：2020年/10月 地址：花蓮縣花蓮市博愛街144號 電話：03 833 5728 == 炭火燒肉工坊在博愛街上 身為一個觀光客 很少在花蓮吃烤肉 通常來花蓮好像就是要去東大門夜市之類的 研究一下菜單後 我們選了豪華套餐 (2個人1500元) 感覺好划算阿..... [綜合沙拉] 其實入座之後 服務生都會送了一壺雞湯 雖然是送的但真的很好喝 沙拉的料很豐富 很清爽也很脆 吃一吃肉配一些蔬菜也覺得很解膩 [信州味增豆腐] 套餐的份量給2個人share感覺都蠻剛剛好的 豆腐也是很嫩 很爽口 [泡菜] 烤肉配泡菜也是超搭的 [澳洲和牛橫膈膜/上等牛五花肉 /沙朗] 這是今天主要的肉盤啦 是三種不同的和牛肉 其中我最推橫膈膜 很嫩油脂很豐富juicy [雞肉] 有時候烤雞肉都會覺得不好吃有點柴 但炭火燒肉給的食材真的蠻不錯的 雞肉吃起來也很好吃 份量也很剛好 [松阪豬肉] 松阪豬我也是大推 雖然平常燒肉我喜歡吃牛 但這豬肉真的很脆彈 有點小驚豔的感覺 [香菇/山藥] 蔬菜的部分有烤山藥這點我覺得很特別 烤起來划划黏黏的感覺口感很特別 [鮭魚/透抽/草蝦] 接下來還有海鮮盤 沒想到烤肉店居然還有烤鮭魚的選擇耶 這實在太得我歡心了 透抽也是很難處理的 但沒想到烤起來也好吃不無聊 [明太子焗烤馬鈴薯] 烤馬鈴薯是餐廳已料理好可以直接吃 有一點澱粉也增加飽足感 明太子的調味甜鹹甜鹹也很好吃 最後還有甜點烤麻糬配上煉乳 有個完美的ending 附上部分的菜單 如果沒有特別一定要吃什麼 可以跟我們一樣參考套餐 我覺得搭配的不錯 另外 套餐的部分是沒有飲料的 所以還要再另外點飲料或酒水喔 畢竟是烤肉嘛~~~ 餐廳內部是偏暗 雖是炭火烤肉但不會油煙味很重 一邊是一般正常的桌椅 另一邊是要脫鞋的塌塌米座位 還蠻有氣氛的 推荐給來花蓮的朋友不一定要衝東大門 想吃烤肉的朋友可以來這家 價錢不貴好吃又吃的飽 吃的很開心又舒服的一餐！ 走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧 -- 來加入「美食是努力工作的附產品」FB粉絲團 美食資訊即時通 http://www.facebook.com/tallwanwan --

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