餐廳名稱：加家食堂HomeyDiner 消費時間：108年/9月 地址：花蓮縣花蓮市明心街6-2號 電話：03-8333531 營業時間：中午11:30-14:00 晚間17:00-20:00(週四公休) 官網：http://bit.ly/2PXZc27 網誌圖文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/216403302 分享一間市區靠近花蓮火車前站；算是相當平價的日式料理，除了有平時比較少見的舒肥 料裡可以選擇之外，還有各種口味的丼飯以及烏龍麵能夠品嚐，是一間想要解解饞時可以 選擇的小店。 位於市區明心街上的加家食堂，從花蓮火車站(前站)過來僅需5-10分鐘左右的距離，但也 因為招牌相當低調不明顯的關係，很多次經過都沒有發現這間店。 建議騎機車來用餐可以直接停門口會比較方便，如果非得開車的朋友則可以將車停在中山 路收費停車格後再步行進來會比較方便喔。 店內裝潢就如同一般家庭餐館，並搭配著暖色調偏暗的燈光相當簡單，受限於空間所以座 位數量雖然多但安排的較為緊密些，我自己會覺得有點壓迫感。 櫃台前有兒童餐具以及環保筷可以自取，沒有使用免洗餐具來說就先加分了。另外內用的 紅茶採無限暢飲制，夏天時喝著冰涼的飲料其實滿過癮的。 加家食堂以丼飯料理以及日式烏龍麵為主打，又特別還有三款一般餐廳少見的舒肥料裡， 另外還有販售一些日式小菜或式揚物等餐點。 如果是以同等日式定食的價位來看的話，就算加價升級套餐也才200元左右，可以用合理 的價錢就能解解饞享用到日式料理，算是個滿平價的選擇。 揚出豆腐-80元 使用雞蛋豆腐炸到表皮微酥，再撒上柴魚片和大量蔥花就可以上桌，並且沾著日式醬油一 起吃札實又有層次感我自己還滿喜歡的，重點是六大塊份量十足。 炙燒板腱牛丼(舒肥)-260元 第一次來當然是要嚐嚐看加家食堂主打的三款舒肥法料理丼飯。在隔水加熱的低溫烹調處 理方式之後，板腱牛呈現了紅寶石般粉嫩色彩，上頭打顆金黃色蛋液搭配來提升整體味道 ，和粒粒分明的白飯一起吃滿搭配的。板腱牛在肉質口感上算是軟嫩好吃的，但今天白色 筋的部分好像有點多，就會發生有點咬不爛的感覺，不然整體來說我都還滿喜歡的說。 豬五花丼-130元 我覺得加家食堂雖然是平價的丼飯店，但是主食給的份量卻一點都不馬虎，可以說是非常 有誠意。上頭澆淋的滑蛋有種親子丼的既視感，搭配滿滿的豬五花肉片鋪在白飯上對於肉 控來說會吃的非常滿足。 總體來說加家食堂口味上是比較偏台式的日本丼飯料理，但以市區這樣的價位和份量來看 ，也難怪會有許多花蓮在地人喜歡到這邊用餐，以上不專業心得分享給大家參考看看囉。 -- / 郭郭的花東走跳生活 / http://kuokuo9527.pixnet.net/blog / 臉書粉絲專頁 / https://www.facebook.com/kuokuo9527/ --

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