※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CQSnQl0 ] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮弘宇蛋糕 時間: Tue Aug 17 07:40:06 2010 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=36&page=1 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8830826 ------------------------------------------------- 消費時間：2010/6 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 第一次吃宏宇蛋糕是吃芋頭口味的，那時就對宏宇蛋糕很感興趣，尤其是一直稱 自己為巧克力控的我，當然要來試試很多捧友推薦我吃的「濃情巧克力」，袋子 的設計是有用封口方式的，這樣可以讓客人分方便提著就帶走。 濃情巧克力是做成圓形的，尺寸是六吋，價格為$275，其實價格不是很可親耶！ 盒子的裝飾上很典雅，還有很貼心的叮嚀最夯的吃法，就是冷藏後，食用前，宜 先放在一般室溫下五分鐘後再享用，風味會更佳。 我想應該也不用看個熱量表了，因為看到成份就知道熱量應該很驚人，享受美食 前就先不要考慮這些拉！ 濃情巧克力是用含有50%至60%的純巧克力，外型上看去像是蛋糕，但是吃下去的 感覺像是巧克力般的口感，店家很貼心的已經切好成一片一片。 上層是使用雪花糖粉來做裝飾，但是我想就算放太久放到發霉，會不會也不容易 察覺，還是這蛋糕好吃到來不及發霉，大家都會通通吃光光了。 店家將蛋糕切成八片裝，大概吃都會吃一片還蠻剛好的，吃太多就會有點膩。 感覺上好像還有巧克力醬充斥其中，因為看起來都濕濕水水的樣子。 巧克力的味道很香，剛入口會有點苦味，可是入喉之後，巧克力的甜味反而會從 喉嚨蔓延上來。 看照片感覺蛋糕幾乎都沒有很大的空隙，咬起來的口感非常的紮實，但是很快又 有化掉的感覺，入喉是綿密的感覺，整個嘴巴都是巧克力的苦甜味。 其實上面灑的糖霜針的是裝飾用的而已，因為吃在嘴巴都是巧克力的香味，如果 喜歡巧克力的朋友真的要買來嚐嚐看！ 這幾天的甜點都靠這濃情巧克力了，這款蛋糕吃起來很濕潤，感覺都有巧克力醬 在裡頭，所以吃完之後嘴巴也不會太乾，每次都會有股衝動要再吃一塊，但是理 智還是戰勝了慾望，慢慢吃才可以感覺每天都可以吃的到咩！ 延伸閱讀→ [大食怪] 花蓮弘宇蛋糕 6/25：台北鹹水雞→弘宇蛋糕 6/26：新港街早餐→舊愛新歡→家傳東山鴨頭 6/27：白鮑溪游泳去→10元豆花炸物→上等冰 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 喝完這杯咖啡，身上的濕冷早已不見，為燻而溫暖的感覺湧上心頭， 好像在冬夜剛洗完澡後，窩進被窩的那種溫軟..... 在濕冷而狼狽的夜裡，溫暖的感覺是非常昂貴的奢侈品。 只是一杯咖啡阿，卻讓我覺得人生卻已足夠。 不必在更好了！ http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155 -- ﹝幸福﹞是一顆夢想的種子， 需要用﹝生命的熱情﹞去灌溉， ﹝幸福﹞不是靠別人給的， 而是要認真抓住、用心選擇。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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