※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [綠拇指食記] 花蓮湘壽司 時間: Wed Apr 28 21:54:27 2010 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=65&page=2 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8769216 --------------------------------------------------------------------- 純文字版如下→ --------------------------------------------------------------------- 店名：湘壽司 地址：花蓮縣建國路二段189號 電話：(03)846-3417，0912-091-806，0983-000-922 --------------------------------------------------------------------- 要回台北的中午，我跟閃光提議要來吃湘壽司，因為我對他們的生魚片蓋飯「肖 想」很久了，湘壽司的店面非常不明顯，裡頭的座位也不多，從外面看覺得店面 破破小小的，但裡頭可是高朋滿座呢！ 除了日式的餐點外，還有炒飯可以選擇，有點像中日合式的店，我們點了鮭魚卵 手捲$70、生魚片蓋飯$180、味增湯(大)$15和烤下巴$80，另外還外帶了閃光姊 要吃的花壽司$50。 牆上還有很可愛的生魚片蓋飯的告示牌，老闆快爆肝拉，如果要享用到好吃的生 魚片蓋飯請有點耐心囉！ 首先上菜的就是鮭魚卵手捲，遠遠看上頭都是滿滿紅色的鮭魚卵。 一顆一顆紅通通的鮭魚卵，咬下去都會有「啵！啵！啵！」的感覺，但是單吃會 有點太鹹，所以吃完之後很想要趕快吃我的生魚片蓋飯啦！算是開味的一道手捲 。 千等萬等的生魚片蓋飯終於上桌囉！滿滿一大盤裝著豐富的配料，非常愛吃生魚 片的真的不能錯過。 像不像「玫瑰花生魚片」啊！讓我都捨不得破壞這朵花。 我覺得花枝吃起來的口感很不習慣，因為吃起來會有點黏牙，所以我只吃了一個 就給閃光吃了。 整體來說如果很愛生魚片的一定會吃得很過癮，但對我不常在吃生魚片的人來說 ，覺得生魚片的份量有點太多，吃到後面會讓我有點反胃，而且我又不愛吃芥末 ，偏偏蓋飯的芥末又抹的特多，加上閃光那天的狀況不太好，等於這一整盤的生 魚片都是我解決，因為飯我實在是吃不完，所以現在看到照片都還會有「驚驚」 的感覺拉！ 剛好上桌的味增湯可以沖沖我滿嘴的生味。 味增湯的味道還蠻淡的，裡頭沒有甚麼料，但是卻是我中和嘴巴生魚片味道的好 幫手。 烤下巴等得比生魚片蓋飯還要久，份量是還蠻多的。 我覺得湘壽司的烤下巴還好耶，而且外面的魚皮吃起來好硬，所以就只剩下裡頭 的魚肉可以吃，裡頭的魚肉吃起來還挺嫩的，但是口感我覺得還好，有點偏油的 口感我沒有很愛。 幫閃光姊外帶得花壽司，看起來不錯吃的樣子！ 延伸閱讀→ [大食怪] 花蓮賀川壽司屋 [大食怪] 花蓮馬路上日式小吃 [大食怪] 花蓮田村壽司 3/26：自強夜市。 3/27：怡味餐店→幹道肉餅→七星潭我的好朋友→創意園區。 3/28：湘壽司→黃昏市場水煎包。 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 越在乎的人，你反而越會對他產生誤會， 越在乎的人，犯錯你反而越不能原諒他， 越在乎的人，你反而對他會越不客氣， 越在乎的人，你反而越會裝做不在乎， http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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