※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: ks1019 (帶著肚肚去旅行) 看板: Food 標題: [肚肚吃吃] 花蓮 燕銘黑輪 紅輪 時間: Tue Mar 3 14:24:46 2009 網誌版：http://ks1019.pixnet.net/blog/post/24458356 燕銘黑輪 紅輪 花蓮市自由街122號與126號 (03)832-7814 這家店肚肚說要帶我來 每次我們都忘記 這次終於記起來了 所以終於可以看看紅輪的真面目啦 他其實是一輛小車在賣 後面整家店都可以進去用餐 聽說是特別規劃的唷 小車子上只有三種東西 黑輪 紅輪 豆干 我們去的時候還要排一下隊 而且熊熊發現老闆娘不見了 原來是在隔壁的玩具店門口還有一台車 是老闆在作黑輪跟紅輪哩 原來老闆娘是過去裝熱騰騰的成品回來 而且豆干超多人點的 但是因為我們剛好只有40元零錢所以作罷 等一會兒我們點了紅輪 黑輪各一份 老闆娘會沾點醬油裝盒 而且老闆娘人很親切 還跟我們聊一下對面舊酒廠的事情 一整個就是很nice的老闆娘唷！ 肚肚還說以前都在他們這裡買玩具哩 上面是黑輪 下面是紅輪 在店門口有偷瞄一下介紹 原來黑輪是用炸的在去沾醬油 有點像年糕 但又不是那麼像 口感很扎實又Q 但我對紅輪超感興趣 因為很Q又很薄 咬起來口感粉嫩粉嫩的 卻又有點嚼勁 鹹鹹涼涼的感覺 很奇妙！ 而粉嫩粉嫩的顏色原來是加了紅麴唷 不過肚肚喜歡黑輪 我喜歡紅輪 這樣就要大家見仁見智囉！ --

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