作者alex0203cool (Alex)
看板Hsinchu
標題Re: [問題] 新竹市好吃的牛肉麵
時間Fri Oct 13 00:45:01 2017
※ 引述《miconches (小Ｑ)》之銘言：
: 本吃貨被八卦版的牛肉麵引起食慾orz
: 請問新竹市哪裡的細麵牛肉麵好吃?一般白麵也行，不要是像璽子那種粗麵或寬麵
: ~
: 除了揭家之外還有別家嗎？謝謝各位~
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: Sent from JPTT on my Samsung SM-G930F.
借標題順便問一下 !
因為小弟的口味偏好比較奇怪..
所謂奇怪就是大部分人都說好吃的牛肉麵，我覺得超級不對味 !
像是段純貞.揭家.新豐老兄..等等..都不是會讓很想再吃的..
偏偏我從小吃到大的那個味道已經在去年中收攤，因為家庭因素，似乎確定不會再開
店家位置是在正南大路上，離竹蓮寺很近的
"李家牛肉麵"
這間我從小吃..最開始約至少20年前是在經國路二段和延平路路口(現為社區大樓的地點)
再來換到距離該路口不到100公尺的機車店隔壁，也是經國路二段上
而後又有換去一樣經國路上，原三廠位置的對面附近，之後"好像"老闆生病就收掉歇業
整整停了兩年多才又重出江湖在南大路上開，是媽媽和兒子一起經營。我超常去吃
結果才一年多，"好像"是媽媽覺得累，兒子也有別地方的廚師工作可以做就決定收掉了
最後一天我特地跑去吃 Q_Q
重點來了，這家味道跟其他有名的完全不一樣。我從小吃習慣，想找類似口味的還找不到
目前有找到一家"比較.稍微"有點類似接近的是
"金山九街-福榮麵坊"的牛肉麵
這家的湯頭跟李家不完全一樣，但算是比較接近。
我只會吃牛肉麵，不會形容..且一般人好像都吃不太慣這種牛肉麵
不知有沒有鄉民知道這兩家的味道，且有別家類似的讓我去找記憶中的牛肉麵 Orz
感恩，晚安
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.61.65
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1F：推 smho : 沒吃過QQ但中華麵店跟你提的那三間味道都太一樣，可 10/13 00:50
2F：→ smho : 以去試看看。 10/13 00:50
3F：→ smho : 都*不太一樣 10/13 00:50
補充一下，之前很久沒吃，重新開張吃到時很爽，有拍下來
李家的湯長這樣
https://i.imgur.com/IMjuELu.jpg
金山九街-福榮的跟他長很類似，吃起來很接近。但還是有不同
看還有沒有別家湯長這樣的牛肉麵..希望有
這是他們回鍋又結束的粉絲頁公告
https://i.imgur.com/NXm0rsP.jpg
※ 編輯: alex0203cool (36.229.61.65), 10/13/2017 01:07:19
4F：推 sam369 : 李家有二家 我吃了約8年左右吧 10/13 01:13
李家有兩兄弟經營，在經國路延平路路口-矮房時期，兩兄弟是週輪
小時候都是挑弟弟做的那週去吃，因為肉會多一塊 XDD
後來我吃的也都是弟弟經營的
5F：→ sam369 : 而且它的小菜好吃 我是吃經國路的 10/13 01:14
6F：→ sam369 : 吃的那幾年同個時期就是也會去吃牛肉麵大王 10/13 01:15
7F：→ sam369 : 那時候不是吃李家就是吃牛肉麵大王 10/13 01:15
8F：推 murderess : 曙光牛肉麵跟這個也很像 個人覺得不難吃XD 10/13 01:32
9F：推 logoaj : 李家也是從小吃到大，可惜不開了 10/13 01:52
10F：推 johnsonhe : 經國路的真的好吃 可惜 10/13 02:45
11F：推 kuma911 : 從小吃+1 ，懷念 10/13 06:34
12F：→ alex0203cool: 曙光的味道完全不同，吃曙光我只吃肉燥湯麵XD 10/13 07:55
13F：→ maxymaxy : 看湯的照片實在有點像台中聞香牛肉麵的FU... 10/13 09:26
14F：推 pinky033 : 懷念推 不過兒子重新開的味道不太一樣了 10/13 09:41
※ 編輯: alex0203cool (36.224.241.150), 10/13/2017 10:13:54
15F：推 heri426 : 看起來就是ㄧ般中庸的湯頭 10/13 12:03
16F：推 sam369 : 蚊香很鹹 李家清淡 10/13 13:34
17F：推 jeccz : 大推蒼牛訣 喜歡麻辣牛肉麵的可以試看看唷 老闆從四 10/13 14:56
18F：→ jeccz : 川學回來的口味 10/13 14:56
20F：→ jeccz : 圖片是番茄刀削牛五花加上燙青菜w 10/13 14:59
21F：推 kennethlin : 不知道資格這麼老 10/14 00:12
22F：推 giveyou : 可以吃吃看龍山社區的壹品牛肉麵，單純是因為它有細 10/14 07:27
23F：→ giveyou : 麵我才推原po試試 10/14 07:27
24F：推 frankfurt : 新竹吃過不少，現在只喜歡西大路與食品路附近的文 10/15 09:46
25F：→ frankfurt : 化城牛肉麵 10/15 09:46
26F：推 monlica : 我也蠻喜歡李家這種醋香口味的感覺較清爽 10/15 18:09