※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WJqdKk9 ] 作者: Furella (Furella) 看板: Food 標題: [食記] 台北 焦香牛排 Smith & Wollensky 時間: Mon Mar 15 19:49:37 2021 2021.MAR 圖文網誌版: http://bitesize.tw/2021-taipei-smith-and-wollensky/ 每年度的結婚紀念旅行，我總是花最多心思規畫。 從機票、住宿、景點到餐廳的安排，都是預先大半年前計畫好， 日日期待著結婚紀念旅行。 今年是第二年在台灣過了，過去總是一年日本、一年其他國家這樣輪流安排， 今年原本計畫好，在一年半以前就訂好的虹夕諾雅輕井澤也只能轉讓給朋友的朋友。 今年就只先定好了旅館，餐飲還是兩三週前朋友提醒才趕忙訂位。 行程前一晚，我們倆躺在床上想著明天 Check in 之前，要不要先到哪兒吃一餐呢？ （竟然是在行程前都還沒決定要吃什麼，真的很無心計畫） 最近另一半迷上舉重專項運動，剛運動完的他滿腦子都是肉肉肉， 恰好看到今年 citi Prestige 卡片有了新的餐飲優惠， 在微風南山 47F 的 Smith & Wollensky 有兩人同行一人免費的優惠， 便決定隔天禮拜三中午直接到現場碰碰運氣。 我們大概在 11：45 到現場，竟然還有兩人且可看到 101 的座位，十分幸運。 入座後速速點了前一天晚上就決定好的「乾式熟成帶骨肋眼 24 盎司」， 另外還點了盤鮮蝦冷盤與兩顆生蠔 （只要有點海鮮盤生蠔即可單顆加點，不用一次半打）， 前菜還加點了一份牛肉韃靼。牛排的邊菜則是選擇了馬鈴薯泥與烤櫛瓜。 每樣菜一上桌就是被他的份量給嚇到，這是完完全全的美國份量呀！ 從前菜、主菜到邊菜都一樣大份，飯後完全加點不了甜點， 甚至還有牛排沒吃完外帶 （外帶的袋子上竟然還寫著「吃太飽」，被嗆得很開心的樣子）。 前菜的牛肉韃靼味道還不錯，但是牛肉切得有點大塊， 是較為粗獷一點的做法，不得不說嚼到後來是有些些辛苦， 不過搭配著享用的起司脆薄餅非常好吃。 而蝦子就是緊實鮮甜，十分美味，生蠔我不吃，另一半吃得很開心。 24 盎司的乾式熟成肋眼牛排一上桌就是噴香的氣味， 三分熟剛剛好內裡柔嫩多汁香甜、外表油脂多的部位焦香， 甚至有酥脆的感覺，大大推薦。 一旁的邊菜馬鈴薯泥細緻充滿奶油香氣，但份量依然不可小覷、 至於櫛瓜的調味跟我很不合，我個人不喜歡帶有番茄酸味的櫛瓜，只吃了兩三塊。 另外特別推薦他們家的 Sangria，有股特殊的香氣， 下次如果再去還會再點來喝，另一半點的搭配牛排的紅酒也香醇，單寧味飽滿。 吃到這裡，我們還拿了甜點菜單過來看，但看了看隔壁桌的甜點份量， 覺得對兩個吃飽的人來說，有些太勉強了，於是作罷。 用了 citi Prestige 結帳，酒水與服務費皆是原價， 但其餘的餐費是直接折抵一半價錢，十分划算！ 雖然所費不貲，但半價優惠加上真的很美味、外酥內嫩的牛排，離家也不遠， 應該是我們未來想要吃美味牛排時的首選吧！ 但下次真的是可以專心吃牛排就好，其他前菜份量都太大了。 我會傾向點一份沙拉、一份 24 盎司牛排與一份邊菜即可。 -- 一口冒險 Bitesized Adventure http://bitesize.tw 亞洲｜台灣｜印尼｜泰國｜菲律賓｜日本｜馬來西亞｜港澳｜韓國｜新加坡｜越南 歐洲｜荷蘭｜西班牙 北美洲｜美國 中美洲｜墨西哥 南美洲｜智利 大洋洲｜澳洲｜紐西蘭 --

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