※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V3mUqCr ] 作者: beareni (Sisi) 看板: Food 標題: [食記] 寒舍艾麗酒店義式餐廳 海陸雙人套餐 時間: Wed Jul 15 21:42:08 2020 餐廳名稱：寒舍艾麗酒店 La Farfalla義式餐廳 消費時間：2020年/7月 地址：台北市信義區松高路18號 電話：02-66318066 營業時間：11.30~14.30 18.00~22.00 每人平均價位：1400元 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：爐烤波士頓活龍蝦 美國特選肋眼牛排 全圖文:https://www.sisiwander.com/2020/07/la-farfallax.html 我很喜歡寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳的用餐氛圍，質感好又帶著悠閒的氣氛，這 次用餐券來吃爐烤波士頓活龍蝦+美國特選肋眼牛排(12 oz)套餐還蠻划算的!牛排的肉質 鮮嫩，碩大的龍蝦吃起來很過癮，還有多樣配菜，義式烤蔬菜、米丸子，以及前菜、湯品 、麵包、甜點，整套吃下來讓人超滿足。 海陸雙人饗宴套餐的前菜有四款，可從中選二款，我們選了布拉塔起司和香煎北海道干貝 !水資是另計的，可選擇礦泉水或氣泡水。 氣泡水還會加入新鮮檸檬唷，而且服務生會隨時來加水，服務很周到。 餐桌上還有黑胡椒、玫瑰鹽，可酌量使用。 熱呼呼的歐式麵包，送上桌時還飄著熱氣。 表層烤得香酥、內層略帶嚼勁，沾著巴薩米可醋與橄欖油，吃起來更香。 布拉塔起司、酪梨生菜沙拉，芝麻葉吃起來很鮮脆，布拉塔起司滑順淡雅的香氣，非常好 吃，我喜歡用清爽的前菜作為豐盛大餐的開始! 香煎北海道干貝有兩個，搭配著菠菜葉和烤得薄脆的帕馬火腿，好幾種口感層次，吃起來 十分精采!干貝煎得外香內軟，非常鮮美! 這份馬鈴薯湯加入松露油，香氣很特別，湯裡吃得到節瓜、毛豆，在滑順的濃湯裡增加了 口感的豐富度。 接著主餐上桌!雙主菜和各式配菜看得我們眼花撩亂，食指大動! 碩大的波士頓活龍蝦，讓我們很驚豔。 吃完了龍蝦身體，還有螯的部分! 殼都已經打碎，所以很容易就取出螯肉，鮮嫩多汁。 五分熟的牛排，做得有點接近七分，但味道還不錯，肉汁飽滿!，上面還有炸過的紫蘇葉 增添香氣。 義式米丸子，口感綿軟，沾著底下的茄汁，香酥中帶著茄汁的滋味很涮嘴。 烤過的紫洋蔥、蒜頭、上面撒著麵包粉去烤的番茄，搭配著牛排吃，增添風味。 甜點共有六款，每人可以選三款，我們就選了各一款，裡面最讓我印象深刻的是提拉米蘇 ，咖啡酒香濃郁，滋味迷人!用當季新鮮芒果做的芒果塔也很棒!新鮮的酸甜芒果與微甜的 內餡，做成一口大小，非常精緻誘人! 選伯爵紅茶還會配上一壺熱牛奶，吃完主餐，在這慢慢享受甜點與週末午後，好愜意~ --

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