※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QOqzgEu ] 作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food 標題: [食記] 台北信義 L.A PHO 越南美食餐廳 新開幕 時間: Sat Jan 20 22:17:09 2018 網誌好讀版：https://meet-food.blogspot.tw/2018/01/la-pho.html 餐廳名稱：L.A PHO 越南美食餐廳 消費時間：2018年/1月 地址：台北市信義區松壽路30號（Neo19 1F) 電話：02-2722-8770 營業時間：11:30–02:00 每人平均價位：250-400 + 10% 可否刷卡：可 有無包廂：無 當日點餐：生牛肉牛筋河粉、越南鮮蝦雞肉生春捲、招牌火車頭越南河粉 推薦指數：8/滿分10 美味度：8分 CP值：7分 環境及服務：8分 官網：https://www.facebook.com/LAPHOTW/ 這間是Neo 19最近新開的餐廳 前陣子經過翻了菜單發現價格不貴 趁著今天正好去看電影 就繞來吃午餐 雖然是越南餐廳 但其實來自於洛杉磯 所以整個店家充滿美式風情 菜單可以參考粉絲團：https://goo.gl/bUAA2j 河粉都在兩百多元左右 其實價格滿平價的 除了河粉外也有賣越南招牌的像是生春捲、越南三明治、咖哩搭配法國麵包等 送餐前還會提供專屬的配料盤 相當貼心 很有名的新加坡辣醬這裡也吃得到！ 這次我們除了點招牌的河粉外 還點了越南鮮蝦雞肉生春捲 越南鮮蝦雞肉生春捲 $180 180元有兩卷 共切成六份 每一份當中都吃得到鮮蝦以及雞肉絲 搭配的醬料沒有拍到 吃起來很特別 跟之前吃過的都不一樣 帶有堅果香氣 稍微鹹香不膩口 但更棒的是 單吃也非常好吃 很多生春捲外皮彈性不夠 很容易吃到整個散開 破壞口感 或者是選的蔬菜不夠新鮮 吃起來不脆或過苦 他們家的生春捲 生菜很鮮甜 外皮彈性剛好 不需多加撕咬 可以很優雅的吃！ 招牌火車頭越南河粉 $260 這道真的滿推薦的 除了所有配料（生牛肉、熟牛肉、牛肉丸、牛筋）都能吃到外 湯頭喝起來鹹香鮮甜略帶微酸 河粉本身吃起來Q彈不軟爛 而且價格只要260 份量很大一碗 男生午餐吃完一碗超飽 生牛肉牛筋河粉 $240 另外一份是加入生牛肉及牛筋 還有附上生豆芽菜 剛剛的招牌其實也有附 一定要趁送上來熱騰騰的時候加入煮熟 雖然是生牛肉 但其實送上來稍微放一下就熟了 熟度剛剛好 說到這個牛肉真的很推 肥瘦適中不帶筋 吃得出是不錯的牛肉 大概有三四片 河粉跟招牌一樣 很好吃 湯頭稍微淡一些 比較清爽的味道 牛筋部分也讓人驚艷 不走軟爛路線 口感Q彈偏有嚼勁 但不會過硬 是吃起來QQ的口感 整體來說 我覺得口味上是讓人驚艷的 而且不管是河粉 湯頭或配料（牛肉、牛筋）都在水準之上 沒有遍嚐各家口味 不敢說一定最道地 但是是我吃過覺得最好吃的越南河粉之一 有到信義區的朋友 不妨來試試！ -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【覓食】找美食粉絲團 https://www.facebook.com/meetfoodblog --

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