※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PV-SSNv ] 作者: beareni (Sisi) 看板: Food 標題: [食記] 台北時代 Wired Tokyo。在蔦屋書店裡午餐 時間: Tue Aug 1 10:27:36 2017 餐廳名稱：蔦屋書店Wired Tokyo 消費時間：2017年/7月 地址：台北市信義區忠孝東路五段8號5F 電話：02-27252338 營業時間：11.00~21.30 每人平均價位：200元 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：山藥泥法式紅醬豆腐豬肉漢堡排 全圖文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2017/07/wired-tokyo.html 今年才開幕的蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE是周末的好去處，明亮的日式現代風格裝潢讓 人感覺很輕鬆，書店裡還設有許多座位，讓你可以在這悠閒地閱讀一整天，而這個周末我 們提早十一點就到，特地來品嚐書店裡的餐廳WIRED TOKYO。 十一點多抵達，餐廳幾乎已經全滿，受歡迎的程度可見一斑。 三個人點了一個不含甜點的雙人套餐和一個單點主餐(文末有完整菜單)，因為入座後店員 提醒了兩次用餐時間一個半小時，讓我覺得應該不要點太複雜的套餐，以免因為時間緊迫 會吃得很緊張。 服務上有著日式的氛圍，笑容親切可掬。 稍微等了一下，Wired招牌塔可飯先上桌，而不是前菜先上，上菜次序有點脫序。塔可飯 中央還有一個半熟的雞蛋，滑嫩的口感與微辣的肉醬伴在一起，滋味更加滑順，這盤的飯 量不少，還搭配許多新鮮生菜，吃完會很飽足。 不調整冰塊的冰咖啡喝起來依舊濃郁，有東京咖啡的風格，還會附上果糖和鮮奶，喝起來 很順口。 燻鮭魚烤麵包塔吃起來很新鮮酥脆，燻鮭魚也給得不小，加上酪梨是現在的產季，整體的 鮮度很好! 山藥泥法式紅醬豆腐豬肉漢堡排的份量很多，漢堡排口感比我想像的還棒，豬肉的比例蠻 高的，吃起來很紮實，佐著紅醬吃起來滋味不錯!搭配的蔬菜也煮得很軟，用湯匙就能切 斷，吃得到新鮮的原味，口感輕盈無負擔。 涮涮豬茄子和風義大利麵佐七味比較令人失望，熱度不夠的口感，茄子沒有認真煎出該有 的紫色，跟圖片上有極大的差距，擺盤隨便到讓人感受不到它的價值。 WIRED TOKYO是台北第一家可以把書店裡的書籍帶進餐廳裡閱讀的店，下次我會選擇平日 再去，避開周末人潮。 -- 西西漫走筆記 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/ --

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