※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OHy7QHQ ] 作者: yoci0722 (海以南) 看板: Food 標題: [食記] 台北信義 美威鮭魚 號稱松阪級的美味 時間: Wed Dec 7 16:01:21 2016 餐廳名稱：美威鮭魚 新光三越A11店 消費時間：2016年/12月(例：2010年/7月，未提供本項資訊，文章不予保留) 地址：台北市信義區松高路11號B2 電話：02-2722-7622 每人平均價位：200~400 可否刷卡：可 圖多好讀版：http://yuchun0722.pixnet.net/blog/post/279961600 以下文字版 美威鮭魚─松露嫩鮭野菇燉飯 350元 美威是全球最大的養殖鮭魚供應商，現在在台灣也有了自有品牌就是Supreme Salmon 目前一共有四家分店，分別在誠品信義、新光A11、新竹巨城和台南西門 這天來信義商圈新光三越逛街，買完東西以後就來到A11的美食街用餐 上次來的時候人擠人，這天平日晚上前來，人就少了許多，不用到處找位子了 上回來是為了想吃龍蝦堡，但沒想到已售完，只好退而求其次選了松葉蟹腳堡，但也是敗 興而歸 當時就有看到美威鮭魚了，但因為是抱著要來吃龍蝦堡的初衷，所以就沒吃，事隔一兩個 月後才再來 這天客人很少，用餐的時候坐在附近觀察了一下大概只有我(?)，要點餐的時候還等了一 下店員，店員都躲在裡面... 菜單 價格不便宜，是說A11的美食街感覺比其他間百貨公司的美食街價位高出不少 點了貌似是招牌的松露嫩鮭野菇燉飯 本來想加點火焰鮭魚握壽司，但是真的點不下手阿~~~~~這樣的價格都快可以吃吃到飽了 松露嫩鮭野菇燉飯 350元 送上來時覺得份量有點少，但是吃完是蠻有飽足感的 吃的時候不知為何有種自己正在餐廳內用餐的感覺哈哈 是道奶味很濃郁的燉飯，燉飯沒有留米芯，口感還OK 甜椒跟洋蔥雖然有點多，但是松露味更厚重些 鮭魚上方是一坨松露醬，不過我覺得味道沒有非常融合 吃到一半忘記拍鮭魚的特寫 鮭魚是蠻大塊的，口感細緻好吃，號稱松阪級的美味 偷渡一張旁邊炸去啃的白酒蒜香炸雞 75元 炸的非常酥香好吃，但這個份量也太少了吧... 若覺得用餐時口乾也可以來杯小確幸紅茶牛奶合作社的紅茶牛奶 茶味濃郁有點像港式奶茶(?)順口好喝~ 供大家參考囉~謝謝收看！ --

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