※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OFTKHwO ] 作者: yoci0722 (海以南) 看板: Food 標題: [廣宣] 台北松菸LeTAO小樽洋菓子 北海道乳酪蛋糕 時間: Wed Nov 30 03:20:43 2016 『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 店名：LeTAO小樽洋菓子舖 松菸店 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷30號 電話：02-2760-2100 (僅接受平日訂位、假日需現場候位) 營業時間 ：週一至週四11:30~20:00 週五至週日11:00~21:00 試吃日期：2016/11/29 圖多好讀版：http://yuchun0722.pixnet.net/blog/post/276894301 以下文字版 LeTAO小樽洋菓子舖是大家所公認的北海道甜點名店之一，在當地已有18年的歷史！ 目前在台北已設立了兩家分店，分別是松菸店和中山店，今天前往體驗的是松菸店 松菸店從市府站1號出口走過來約7分鐘，深藍色的招牌十分顯眼引人注目 附近還有松山文創園區及松山菸廠可以逛逛，非常適合安排一個下午來這附近走走 一推開門後第一印象是來到了蛋糕店！？ 店內販售了非常多樣的乳酪蛋糕及餅乾 這就是LeTAO小樽洋菓子舖的招牌！ 雙層乳酪蛋糕，無論是外帶或內用都可以喔 右手邊的蛋糕為最新推出的栗南瓜口味 北海道著名的生乳捲 巧克力豆及夾心餅乾，我認真地仔細觀察了一會兒，櫥窗裡的應該是假的哈哈 架子上放的才是真正的禮盒 乳酪餅乾有提供試吃的服務 真的是非常有日式風格的禮盒們，看到這些禮盒感覺好像來到日本機場的免稅店呢 大概看了一下蛋糕甜點後，店員帶我們來到後方，原來真正的用餐區在裡面~ 而廚房為開放式的，我們可以看到店員們在製作飲品 冰滴咖啡壺，不過剛好沒在使用 店內的用餐環境十分明亮，裝潢因為以木製為基底，所以很有溫馨感 牆壁上還有好多小動物的剪影，這些可都是生活在北海道的小傢伙們，大家可以猜猜看牠 們分別叫什麼名字~ 不過這一側的座位我覺得稍微有些擁擠，若是另一側有位子的話可以考慮換做別的座位 另一側的座位是有沙發的，只有兩張桌子，寬敞許多 店外還有個非常非常小的庭園，目前是都沒有開放過，因為實在太小了，而且冷氣也裝在 外面，可能會有些熱 完整菜單可以點這邊觀看完整菜單 餐廳平日午餐時間有提供商業午餐 主要都是提供義大利麵的選項，可以加70元升級成套餐 另外還有特殊的限量餐點─LeTAO饗宴 每天限量10份，每天會推出不同的甜點組合 今天是最新口味栗南瓜乳酪蛋糕組合喔~ 厚切培根蛋奶麵(半熟蛋) 280元 新推出的義大利麵，麵條可以選擇北海道生麵或是一般的義大利乾麵 我們今天是選北海道生麵，生麵感覺和日本拉麵蠻像的，都是帶點Q度的麵條 非常會吸醬汁，所以要趁熱吃，不然吃到最後會變得過於濃稠 輕輕劃開上方的半熟蛋，蛋液潺潺流出啦，超級誘人的 均勻攪拌後就可以開動囉，醬汁奶味十分厚重，微鹹的滋味沾上點胡椒，掝著麵條吃非常 美味 煙燻過的培根油脂豐厚，口感有嚼勁，好吃又沒什麼豬腥味 我覺得蝦子放入其中，感覺只是起到了增添這道義大利麵色彩的作用，味道表現中規中矩 莓果鬆餅 360元 新改款的鬆餅在今年10月中推出，在口感上有了非常大的變化 口感是屬於舒芙蕾的感覺，非常的綿軟細膩，感覺好像雲朵呀！ 沾著旁邊酸甜的莓果醬及冰淇淋，有種甜蜜蜜的滋味，心情頓時雀躍了起來 最經典的雙味乳酪蛋糕 300元 原味及巧克力的組合，強烈建議大家可以嚐看看 從北海道直接空運來台，想吃現在不需要特別飛到北海道一趟 原料是使用義大利的Mascarpone起司和北海道產的鮮奶油， 味道上真的和平常吃到的用台灣鮮奶製作出的乳酪蛋糕味道不一樣 吃起來奶味特別濃醇，應該是因為不同國家的鮮奶奶脂肪含量和加工方式不相同的緣故 蛋糕口感上下層不一樣，生乳酪蛋糕與烤乳酪蛋糕的結合，非常有層次且帶有乳香甜味 而原味的乳酪蛋糕中還有另外加入澳洲的奶油起司， 微酸的澳洲起司和義大利的Mascarpone起司巧妙的融合為一，頗為驚艷 北海道霜淇淋也很好吃，很容易融化，要盡快吃完~ LeTAO冰伯爵香氣奶茶 180元 LeTAO的紅茶皆是使用斯里蘭卡Mlesna這個牌子，此牌在當地廣為人知 不過我覺得這杯飲料喝起來有點像香水，雖說伯爵茶一向會帶有佛手柑的味道，但是我覺 得真的有些太濃郁了 但也有可能是因為我選擇去冰的緣故所造成，建議少冰也許比較適合 焦糖香氣奶茶(熱) 170元 怕會太甜，所以我們請店員放少糖 聞起來有著焦糖特有的焦香，實際喝起來不會太甜 我覺得蠻滑順好喝的，上方還會有點凝固，覺得有些有趣 整體來說，店內的餐點口味表現都不錯，店員也很周到客氣，鹹食和甜點的分食盤皆會即 時的更換，蠻細心的 雖說有用餐兩小時的限制，但是因為後面沒有其他客人候位，所以並不會催促客人離開 低消為每人一杯飲料或聖代，或是人均300元 另外用餐有一個需要注意的地方，鹹食的提供只有兩個時段， 分別是11：00～14：00及17：00～19：00喔~ 推薦給大家，謝謝收看！ 現在有刷卡優惠及集點活動，供大家參考~ -- 美食/旅行/電影 豐富生活 部落格：http://yuchun0722.pixnet.net/blog 愛評網：http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen1436516/ --

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