店名：駱師傅法式冰淇淋之家 地址：台北市信義區永吉路30巷101弄10號 (11:00-20:00，週日休) 電話：02-2766-0108 網誌圖文：http://cogozoco13.blogspot.tw/2016/08/blog-post_30.html 知道駱師傅法式冰淇淋之家已經很久了，上下班時總是經過。帶點文青(近來過分浮濫)味 的康熙字典體招牌，給人不錯的印象。但真的到駱師傅吃冰淇淋，是因為「橙花之雪」這 個漂亮的名字。 駱師傅法式冰淇淋之家的文宣裡說明，從前的法式冰淇淋，因為香草和巧克力尚未登場， 所以甜點師是「可食用香水」的方向著手，萃取香味後用以調味。「橙花之雪」便是其中 一種配方。不過到了店裡我才發現，橙花之雪是網購限定，而且排隊需一段時日；同時也 發現，駱師傅法式冰淇淋之家，網購的生意規模遠大於店面啊。 不過既然來了，還是選了兩球，分別是「巧克力」以及「V.S.O.P」。不過手寫字的部分 ，好像可以再整齊一點呀。 店裡的陳設非常簡單，甚至可以說是沒有什麼陳設，牆上隨興的畫著法式冰淇淋的事物。 空間除了兩三張桌椅，就是用來存放等著冷凍宅配的冰箱了。口味繽紛。 法式冰淇淋上桌。白色的是VSOP，咖啡色的是巧克力。VSOP的顏色跟我想像的不同，原以 為會帶點褐色，沒想到純白的冰淇淋中，白蘭地酒的味道卻是意外明顯，與有點香草有點 蘇打冰甜味的冰淇淋很合拍，好吃。 巧克力冰淇淋是偏有點苦味的巧克力風味。跟VSOP相比，外觀或是口味都比較普通一些， 沒有什麼特別的地方。 其實我並不懂所謂的「法式冰淇淋」與一般冰淇淋差異何在，純粹就是圖個新鮮，淺嚐並 簡單一記。但我還是想吃吃看橙花之雪這個美麗的名字，是不是有著相稱的美麗滋味。 -- 歡迎加入「挑食記」粉絲團：https://www.facebook.com/letsbechoosy --

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