※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NbpFgzD ] 作者: austinlee (財務自由享樂人生) 看板: Food 標題: [食記] 台北信義　再訪台北海底撈松壽路店(3月) 時間: Tue Jul 26 17:56:54 2016 餐廳名稱：海底撈松壽路店 消費時間：2016年/3月 地址：台北市信義區松壽路12號6樓 電話：02 7743 1855 營業時間：上午11:00~凌晨4:00 每人平均價位：500~1000不等 推薦菜色：撈麵 番茄鍋底 蝦滑 圖文好讀版 http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/42897797 =====以下為純文字版===== 其實海底撈也不是多新的店了，一定有些人會說這種連鎖的有什麼好寫，或是都幾月了還 寫三月份的文章，其實每個人都有自己的看法啦，我只是想把文章寫一寫，希望對有需要 的人有幫助而已 海底撈松壽路店身為台灣第一家也是目前唯一一家，其實熱度還是持續不斷，本篇文雖是 3月22日半夜去的，不過後續於7月月18日還有再度前往，依舊感覺非常受到台灣消費者歡 迎，而且5月份的新聞報導指出「夜貓族最愛的深夜食堂」，第一名讓人有點意外，是來 自大陸的「海底撈」，可見這家店生意還是挺不錯的感覺，對了，7月13日還有在廈門也 吃了廈門海底撈世貿商城店，同樣是人潮滿滿，之後會再寫文章分享 這一篇是3月22日時四位於半夜快兩點前往用餐，就看看吧 半夜快兩點的海底撈 海底撈台北松壽店營業時間只有從中午11:00~凌晨4:00，並不像大陸有24小時營業的店面 ，而3月那時海底撈依舊非常火熱，所以那時我們打算來吃消夜，預想約兩點到應該是不 用訂位的，果真如我們設想的一樣，一般日的半夜兩點來用餐的確是不用訂位會有位子 只不過像兒童遊樂區 以及美甲服務等，都停止開放(好可惜阿～ XD) 有兩種口味的哈根達斯可以吃，不過很有趣的是，我來海底撈卻從來沒有去吃過，不知道 為啥 若是喜歡海底撈的麻辣口味，可以買它們的底料包回家自己煮 台灣的法令似乎是因為鼎王事件之後有修改，所以這些湯頭底料的內容物成分都需要公告 台北松壽店提供的湯頭都有公告成分，我們來詳細看看歐 我很愛的番茄口味，原來底料裡是大量的番茄醬，還含有雞粉與人工調味料 當然，海底撈也從來沒有標榜或主打純天然啊，好吃就好啦～ 菌湯火鍋的部分看來的確是滿天然的 清油火鍋(麻辣鍋)就是一大堆沙拉油，以及辣椒、郫縣豆瓣以及花椒等辛香料，但有個香 精倒是滿特別的，還有，調味粉裡也是有人工調味料 就連三鮮鍋裡也是含有人工調味料歐 我個人對調味料沒有什麼禁忌啦，也不會很無聊的說這是健康或是不健康，來就是吃美味 吃服務的，好吃就好囉 當時還有配合全國旅行社的活動 消費滿 2980元可以抽獎 一般日半夜快兩點的台北海底撈狀況，其實還有七成滿啊 入座後，就來拍拍調味料台吧 每個人要是付50元台幣(依人頭計算)，就可以在這一區調味醬料及小菜水果中任取，我想 應該不會有人不選擇，因此這有點像是基本消費 50元台幣可以享用那麼多種佐料醬料以及水果小菜，其實也還算OK的 連紫米粥小米粥都有，不過來這麼多次我還真的都沒去喝過 接下來介紹這次點的東西 每個人都有點自選醬料以及自選飲料(涼茶或豆漿二選一，我們選涼茶) 入座 桌子下方還有提供 USB充電孔，真是貼心啊 我們這次的湯底是番茄與麻辣各半 來海底撈大多數人會點麻辣，至於番茄是我們很喜歡他們的口味，所以這兩種都是我們最 喜歡而必點的 以下是實際上桌的料 似乎是台灣(台北松壽路店)才會有的米血糕，品質很不錯！ 羊肉與甜玉米 年糕／蝦滑／老油條／豬頸肉／血旺 年糕可以增加飽足感，跟米血糕一樣是很值得點來墊胃的產品，血旺就是鴨血之類的，不 貴，蝦滑建議是一定要點來吃看看，它們的蝦滑真的很好吃 腐竹與木耳，它們的腐竹跟我們的豆皮有像，木耳的口感還滿脆，感覺像是乾燥再發的 秘製嫩羊肉 海底撈的這種秘製羊肉或是牛肉都滿厲害，久煮不老，只是都有是鮮調味醃過的感覺，若 是喜歡吃肉的原味納建議選肉片就好 海底撈的特色菜，撈派豆花，跟台灣印象中的豆花不一樣，這東西就是豆味香濃的豆腐啦 ，個人覺得還不錯，有特色 海地撈的撈麵(拉麵)也很有特色，來應該也算是必點的商品 就是現場邊拉邊甩玩食物給你看就是了 只是，這撈麵也漲價不少，在台北一份要110元台幣，過去在北京三里屯店一份只要4塊人 民幣呢！好吃是好吃但是在台灣真的是貴爆了 海底撈不外加服務費，總費用就是 3280元 以四個人用餐來說，每個人均價是 820元，是不能算便宜但是吃得滿滿足的啦，然後，這 次抽獎抽到 這個優惠券，上網看看似乎是人人有獎啦，所以放著放著就過期忘記了 我個人是滿喜歡吃海底撈的，只是台北這間店真的滿多人，況且現在住宜蘭也不太有機會 常常去，加上台北的海底撈有些價位真的比中國高不少，所以每次有去中國走走時都想要 在當地吃海底撈，或許不是頂便宜，但口味上覺得還滿不錯，且的確服務算是滿熱忱，相 對中國的一般服務業是好非常非常多 -- --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.242.97 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1469527018.A.F4D.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: austinlee (180.218.242.97), 07/26/2016 17:57:51