※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LeHQ0ox ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 標題: [食記] 台北 8% ice 冰淇淋專門店 時間: Sat Jul 11 21:13:32 2015 餐廳名稱：8% ice 冰淇淋專門店 消費時間：2014年/9月；2015年/7月 地址：台北市信義區松高路12號1樓(信義新光三越A8) 電話：(02)2722-9686 營業時間：平日11:00~21:30; 例假日前夕11:00~22:00 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/09/8-ice.html 從便利商店的霜淇淋風潮開始後，台北巷弄裡也多了不少販售霜淇淋和冰淇淋的小店。 像是8% ice，便是近年人氣頗紅，主打只用當季食材、不加色素、香料的本土冰品店家。 店內除了義式冰淇淋外，8% ice亦有販售霜淇淋與冰棒，每種款項，買得人都不在少數。 除了永康街本店外，信義新光三越A8館，後門一進來，也有家8% Ice，且人還不少。 8% ice與一般美式連鎖冰淇淋店不同，店內並不提供試吃嚐味道，所以每次買， 就像豪賭一樣，只能憑自己的眼力，掏出100元紙鈔，挑一種口味，不合口味便只能認賠。 玫瑰荔枝雪酪($100) 玫瑰味滿重的，荔枝也是，整份吃完其實有點膩，不怎麼爽口，是個挺少女口味的冰品。 蜂蜜杏仁香蕉($100) 雖然味道種類多，但每種口味又都能互相突出，每口都能感受到香蕉、杏仁和蜂蜜的味道。 抹茶柚子($100) 抹茶柚子應該算是店裡接受度較高的選項，雖然柚子有些濃烈，但卻有畫龍點睛的效果， 讓平淡的抹茶風味多點刺激，不至於流於一般抹茶冰淇淋的俗氣，這種搭配還滿好吃的。 貓貓波麗路奶茶($100) 原以為奶茶會有些膩口，但實則不會。香又不過甜，甜亦不蓋過茶香，實在令人喜愛。 伯爵茶巧克力($100) 伯爵茶香藏在苦甜巧克力中，從後勁竄出，雖然巧克力難免會膩，但愈挖愈吃茶香愈顯著。 比起抹茶柚子，一個像是個性鮮明，一個則是內斂。自己是更喜歡後者的伯爵茶巧克力。 8% ice冰淇淋一杯100，不算太貴，味道也不差，但就冰淇淋綜合各國派系而言， 自己還是比較偏愛武昌街上的雪王冰淇淋，那水果或是堅果類口味，還真是經典。 胖大叔 : ★★★☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- --

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