※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LArBxnr ] 作者: traveler0 (我愛旅行) 站內: Food 標題: [廣宣] 台北信義 味之町涮涮鍋 活凍帝王蟹吃到飽 時間: Mon Apr 13 13:23:56 2015 店名：味之町精緻石頭火鍋涮涮鍋 地址：台北市信義區永吉路345號 電話：02-2749-3553 營業時間：11:30~15:00，17:30~23:00 有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/418652230 [台北五分埔火鍋餐廳推薦/味之町涮涮鍋帝王蟹吃到飽] 說到海鮮，最重要的當然就是新鮮度了 這家位在台北的味之町精緻火鍋，除了有活蝦、活蛤蜊之外 甚至還有活的波士頓龍蝦可以品嘗唷 而許多人到日本都會品嘗的帝王蟹，這裡也是無限供應呢 ▲味之町精緻石頭火鍋涮涮鍋位在信義區，鄰近熱鬧五分埔商圈 招牌上有隻大大的帝王蟹這家就是囉 ▲今天是平日中午用餐，來的時間較早 不過店裡已經有一桌在用餐了呢 ▲湯頭的部份一共有六種，美白牛奶鍋要另外加100元 喜歡吃味道較重的可以點石頭火鍋，而壽喜鍋則是肉類好搭檔 ▲我點的是和風昆布鍋，打算吃鮮美海鮮的原味 由於今天要主攻海鮮類，所以店家也有準備齊全的工具 ▲吃火鍋許多人不可缺少的就是醬料，味之町醬料台也有不少可搭配 不過其實我覺得新鮮的海鮮直接吃原味就非常好吃了 ▲味之町採吃到飽人頭式計費，海鮮、肉類 以及基隆三記手工餃類採點餐的方式 一開始店家會先送上一些海鮮與肉品，之後有想吃的再填寫加點單 ▲其他的青菜、火鍋料等等則在自助區取用 此外也有冰淇淋、飲料還有點心全部都無限供應 ▲這邊三個冰箱內的料相當豐富，不管是各種新鮮蔬菜 還是各式各樣火鍋料，想吃什麼都可以盡情取用 另外啤酒也無限暢飲，不像一般吃到飽用的是那種啤酒機 這裡供應的是玻璃瓶裝的啤酒，啤酒配海鮮真是太棒啦 ▲飲料的部分主要提供可口可樂系列產品 比較特別的是有些其他店家沒有的養樂多、優酪乳 飯後想要來些點心的話也有布丁可以吃 除了冷飲外，熱飲的部分有咖啡機可以使用 ▲過不久店家送上海鮮盤，還有一隻活的波士頓龍蝦 帝王蟹吃到飽的部份是1280，加這樣一隻大龍蝦只要加400元 牛肉的部份我則點了無骨牛小排，看這一大桌澎派的料心情就很好 ▲龍蝦的個頭非常大，大到整個鍋子放不下 店家先送上來讓我們看是活的順便讓我拍照，等等會下去處理好下鍋 ▲拍好照後店家就拿下去處理了，會切成好下鍋的大小 龍蝦鰲的部份也會先敲開，方便客人食用相當貼心 ▲雖然切過了，但是整隻龍蝦下去還是整鍋滿滿 稍微煮一下等到龍蝦肉變白就可以吃囉 ▲波士頓龍蝦的肉果然相當飽滿，加上又是活體 吃起來非常鮮甜彈牙，不一下子就被我吃得乾乾淨淨 ▲吃完龍蝦後往其他海鮮進攻，綜合海鮮盤相當豐富，有三點蟹、魚片、手打蝦漿 蛤蜊、鮮蚵、小卷、軟絲，要是這盤吃光一定補到不行 ▲鮮蚵是我每次吃火鍋必點，這邊的?蚵吃起來非常甜 手工蝦仁漿蝦仁量相當不少，真材實料 蛤蜊的部份也是活體，在桌上還一直伸出來透氣 ▲除了龍蝦之外，另一個主角就是帝王蟹啦 味之町的帝王蟹是活凍帝王蟹，而非一般常見的熟凍 這兩種吃起來差得可多了，熟凍的又下鍋煮一次味道就沒有那麼鮮美了，口感也較柴 而活凍的則是相對甜美多汁許多 ▲帝王蟹腳蟹肉飽滿，鮮甜肥美滋味誘人 有吃過的都知道帝王蟹價錢不便宜，來這可以吃個過癮 ▲鮮蝦用這種容器裝相當特別，原因是因為味之町的蝦也是活的 所以要裝在容器中，上面用盤子蓋住 ▲下鍋的時候也要用夾子夾好，以免蝦子亂跳 被火鍋的熱湯潑到可就不好玩了 不愧是活蝦，新鮮度滿分，讓人想一隻接一隻 ▲如果是一般吃到飽，供應的是雪花牛 因為今天品嘗的是帝王蟹吃到飽，所以升級為牛小排 ▲本來以為味之町主打海鮮，肉品可能就比較普通 不過吃完以後整個超愛這裡牛小排，還另外續點了兩份 如果有來味之町用餐一定要品嘗他們家的牛小排 ▲大口吃海鮮、大口吃肉，再加上冰涼的啤酒 就算熱量破表也管不了這麼多了 ▲酒足飯飽之後，準備吃些冰品 味之町的冰品也是準備知名品牌的 除了有一些火鍋店常見的哈根大使、明治冰棒之外 還有提供紐西蘭進口的純牛奶冰淇淋以及霜淇淋，選擇繁多 ▲雖然吃海鮮已經吃到飽到喉嚨的境界，不過美味冰淇淋當前 當然無法抵擋誘惑囉，最後就這樣結束這一餐美味之旅了 總結: 味之町提供的帝王蟹、海鮮等等 品質都相當新鮮，帝王蟹是活凍的滋味鮮美 喜歡吃龍蝦的更可以加價400即有一隻活波士頓龍蝦 如果愛吃海鮮的話，味之町一定能夠滿足需求 味之町 精緻石頭火鍋涮涮鍋 地址: 台北市信義區永吉路345號 電話： 02-2749-3553 營業時間: 11:30~15:00，17:30~23:00 更多美味火鍋: 台北新北20多家火鍋懶人包 台北鍋物美食推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/413502583 [台北松山] 好食多涮涮屋 愛吃肉者的天堂 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/398810848 [台北中正] MEMO慢磨鍋物 壽喜燒鍋物專門店精緻火鍋推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/395307755 [新北中和] 石井軒一番鍋物 海鮮總匯涮涮鍋推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/417732007 [台北大同] 易廚精緻涮涮鍋 食材新鮮的火鍋好選擇 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/392059820 --

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