前陣子剛開幕的時候跟朋友一起去逛了新店裕隆城 順便去吃了網路評價頗高的蔬食餐廳Miacucina 剛好你問了就順便寫一篇來介紹一下XD 以前對於蔬食餐廳的印象就是又油又沒味道，非逼不得已不會踏進蔬食餐廳 所以我已經很久很久沒有踏進去過蔬食餐廳了 經過這次發現原來現在蔬食餐廳已經進化成這樣 完全顛覆我對蔬食餐廳的印象！ 光看裝潢我以為我走進了一家義式餐廳，很漂亮而且座位超寬敞 https://i.imgur.com/0Lu6QDM.jpg https://i.imgur.com/0Mmswj7.jpg 我們總共點了 一份三杯熱炒野菇沙拉 一份酪梨奧林匹克大早餐（套餐含一杯美式） 一份牛肝菌起士米麵 還有三莓香蕉奶昔和焦糖香草奶昔 https://i.imgur.com/jqCVeIV.jpg 三杯熱炒野菇沙拉的份量很大料很豐富 有滿滿的生菜搭配毛豆仁、地瓜、紅白蘿蔔絲、小黃瓜片和三杯野菇 本來以為會是比較重口味的沙拉，但意外的很清爽 三杯野菇帶有一點麻油的香氣 配著地瓜小黃瓜蘿蔔這些蔬菜本身自帶的甜味，清爽又解膩 就連底下沾著油醋醬的生菜吃到最後口感依然清甜爽脆 想點沙拉很推這道 https://i.imgur.com/ADWaWmB.jpg 主食的部分牛肝菌起士米麵超推 第一次吃到米麵，外型像米飯 吃起來卻像義大利麵的口感 https://i.imgur.com/hfPlBcC.jpg 不得不說這個組合集合了他們各自的優點 米飯的外型讓每一口都充分包覆著牛肝菌菇的香氣和醬汁 但又融合了義大利麵有點嚼勁的口感，讓人不知不覺一口接著一口 上菜不到15分鐘就完食 另外我們還有點了一份澳式經典的早午餐 - 酪梨奧林匹克大早餐 裡面有酸麵包搭配半熟太陽蛋、蘆筍、芝麻葉 還有煙燻植物熱狗、炒野菇、哈魯米起司以及酪梨塔塔醬 https://i.imgur.com/5VpAi46.jpg 這邊真的佩服的是，煙燻熱狗味道和口感根本就是真的熱狗！！ 調味不稀奇但口感跟熱狗一模一樣 我敢保證只要不說是素的沒人能吃得出來 真的很神奇，跟朋友邊吃邊討論到底怎麼做的XDD 然後中間的酪梨球吃起來酸酸甜甜的超級開胃 加了洋蔥脆脆的讓整體的口感層次又更豐富 無論單吃還是搭配麵包一起吃都很不錯 另外我是第一次吃哈魯米起司 好像是澳式早午餐的經典，口感跟一般會牽絲的起司不太一樣 是外硬內軟很有嚼勁的口感 嚼一嚼會有一絲乳酪的香氣鹹香鹹香的很特別 早午餐的部分我們有加套餐，套餐的部分是加100很划算 有麵包有水果還有優格，份量超級無敵多 感覺食量不是特別大的女生應該都吃不完 優格本身是無糖的上面有燕麥和肉桂粉 搭配著吃酸酸甜甜很好吃 https://i.imgur.com/po24xNZ.jpg 飲料則點了店員推薦的奶昔 我是喝三莓香蕉奶昔，口感滑順又綿密 因為加了莓果所以不會很甜，香蕉味淡淡 邊吃著餐點邊配著奶昔超爽～ 總之推薦給本來對蔬食類餐廳印象不好的可以嘗試看看，完全吃不出來是蔬食餐廳！ --

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