前兩年阿金魯肉飯開始賣到晚上之後，中正路189巷是越來越熱鬧了 巷底陸續又新開了幾間新店面 春彩庭、小倆口麵線、山東麵食館...等等，小小一條巷子擠了超過十幾家餐館了 從巷口的渡時機熱炒吃起，一天一間，一個禮拜都吃不完 最新的一間是今年2月剛開業的 「壱味亭食堂」 Google商家：https://reurl.cc/ykeG7E 他坐落在北之鄉排骨隔壁，阿貴的店對面 幾乎是在巷子最深處，不特別走進去很難注意 專賣日式拉麵和日式熟成咖哩飯、炸物 菜單：https://i.imgur.com/fuKO0VH.jpg 據說老闆是日本華僑，目前二訪，拉麵算是還不錯 他家湯頭是雞豚混合的白湯，再依點選口味調製醬油、味增等，也可以調整濃口和清淡 個人推薦澡鹽的鹽味版本，可以喝到湯頭較原始的感覺 麵體是細麵，可選軟硬，正常硬度是下鍋30秒 個人是覺得還可以再硬一點 叉燒選用的是帶點筋的部位，入味之外頗有嚼勁 個人覺得算是一大亮點 附一小塊魚板和海菜，另外，可選擇要不要加蔥，是免費的 整碗麵表現雖然有點中規中矩，但以他的價位來說頗值得一試 目前還在開幕活動中，點餐會送一碟泡菜 對日式拉麵有興趣可以嘗試看看這家 -- 胡適　不要隨便看見一個名人的名字，後面配一句話就認為這句話是他說的。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.188.72 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/HsinTien/M.1677236392.A.0E5.html