※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZEPuHLR ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 新北市新店區-PETIT DOUX 微兜 時間: Sun Oct 2 22:19:58 2022 餐廳名稱：PETIT DOUX 微兜 消費時間：2022年/8月 地址：新北市新店區中央路157號5樓 電話：02 2911 5998 營業時間：11:00–21:30(一~四)/ 11:00–22:00(五六)/10:30–21:30(日) 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/petitdoux_hsintien_qsquare -------------------------------------------------------------------- 這個月剛好家裡要慶生 本胖也想說好久沒有出來跟家人聚一聚吃個飯 於是大家約好 來到位於新店京站的這間 petit doux 微兜 吃頓晚餐好好聊一下 一進來就看到這個很夢幻的鳥籠 有種像是愛麗絲夢遊仙境氛圍的感覺 用餐的地方採用的是開放的空間 沒有甚麼壓迫感 感覺挺舒服的~ 重點是位子坐起來很舒服 除了做點軟軟的外 整個人陷入沙發的好像挺爽的 而且還可以眺望下方的IKEA賣場 店面裝潢很用心 各種木雕 各種採光 很有歐式的風格 非常有異國的風情 菜單部分如下 由於母親吃素 素食餐點的前菜 跟 湯品會另外製作 本胖跟老哥點的雙人套餐前餐-凱薩沙拉 遲了起司的香味外 醬汁裡面還有蒜的香味 如果不太敢吃酸的沙拉前菜 可以點這個 裡面還有柔軟的雞肉 吃起來相當的可口 前菜啤酒墨魚的表白 墨魚圈帶點咬勁 外酥肉質可口外 一旁的青花椒醬 會有點辣 但嗆味的衝擊感 還挺醒味 、刺激的 松露女兒紅義大利麵(請店員當忙做素的) 母親分一小盤讓本胖嘗看看 地一口吃下去 恩…有著松露 等菇類的香氣 然後…松露的底蘊中帶著酒類的香氣 本胖雖然不喝酒 詢問店員後知道是用女兒紅調味 沒想到這款酒跟松露低沉的味道這麼搭 味道讓本胖 跟 母親留下深刻的印象 老哥的麻辣慢燉牛筋義大利麵 通紅的麵體 跟 牛筋上面放了一顆月見蛋 外表看起來美感十足 老哥說很好吃 蘇維儂白酒海鮮義大利麵 白線為主體的麵體 紅色晶瑩剔透的鮭魚卵顯得非常顯眼 撥開上層的海鮮後 發現底下還有個月見蛋 看著蛋黃緩緩流入義大利麵 這樣子好勾引人 的食慾 不但有淡淡的白酒香外 義大利麵中還有剛才月見蛋帶來的稠感 融合了多種味道(鮭魚卵 等海鮮 跟蔬菜) 香氣外 口感吃起來也很不賴 裡面蝦子的部分也都都有先處理 先把頭的部分 跟觸鬚處理掉 剩下一小塊的殼 用叉子跟湯匙 就可以輕易分開 蝦肉甘甜 彈性十足 好吃~ 雲朵珍奶瓦帕鬆餅 切開後 內裡的餡料緩緩緩跟著上方的白醬一起流淌進盤中 這畫面甚是美好啊~ 外面的鬆餅 口感很鬆軟 內裡珍珠的甜 跟 白醬的奶香味 滿嘴的甜味吃在嘴裡真是幸福~ 如果還有當月壽星 有登入他們家的app的話 可以送一份蛋糕(詳細優惠 依現場公告為準) 上面還有用巧克力醬寫上的HAPPY BIRTHDAT 巧克力蛋糕的味道相當濃厚 香味十足 月光海荔枝啵啵 跟 桃氣芭樂啵啵 兩種水果氣泡 水果的甜香非常解膩 邊攪拌邊喝 非常 適合今天的收尾 裡面的那個好像是愛心!? 藍色跟黃色的對比 有種藍色的海洋配上黃色太陽的意象 粉紅粉紅的 是不是很有少女心 裡面還有果凍塊(!?) 可以享用 南非波本香草茶 看著葉片枝枒在水中湧動 感覺很療育啊~ 除了現場氣氛 跟 裝潢非常不錯外 帶著酒香的餐點意外跟料理的主菜非常地搭 (不論是 白酒 或是 女兒紅香味做調味) 稍微問一下店員 原來他們家是金色三麥旗下的品牌 難怪用酒做的料理一點都不會遜色 petit doux 微兜 小碧潭店 電話： 02 2911 5998 地址： 新北市新店區中央路157號5樓 營業時間： 11:00–21:30(一~四)/ 11:00–22:00(五六)/10:30–21:30(日) -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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