網誌圖文版：http://bagmanabu.blogspot.com/2011/01/blog-post_03.html 惠國市場除了裡面有許多很棒的美食等著介紹給大家，周邊也不能錯過喔，像是這家沒招 牌的饅頭店，可是我挑戰了好幾次才買到的。 這家賣饅頭的小店面說難找倒也不難，她的隔壁是一個有趣的建築物：司法院檔案大樓。 我不知道這兒怎麼會有一塊公有地，而司法院為什麼會決定把檔案儲存在馬公公園後面的 小小巷子裡，門口只會見到一兩個總是在聊天的阿伯；神秘的感覺不禁讓我覺得，這裡面 是不是有直通地底、負責管理外星人入出境的神秘辦公室，不然至少也是待退公務人員的 天堂。 不管怎麼樣，看到檔案大樓就表示找到隔壁的神秘饅頭店了，店門口的保麗龍箱子裡就是 超美味的饅頭啊～～～，不過要注意，箱子裡常常都是空的，因為有許多固定外送的老闆 和老闆娘能多做出放在店面賣的實在不多，再加上熟客每次都10個8個的買，我們買到的 比例也大概3次中只能買到一次T＿T 今天照例又撲空，不到11點饅頭已經賣完了，只剩肉包、菜包和豆沙包。她的肉包裡面肥 肉比例稍高，怕肥肉的可能要三思，不過有點甜甜的調味很合我的口味，橢圓形的菜包沒 買過，但豆沙包則是強力推薦項目，三角錐形的可愛豆沙包內餡是綿密的紅豆餡，甜度控 制適中而且有淡淡的炭香味，十分神奇。 既然今天沒買到只好把家裡冰箱的存貨拿出來拍照XD 家裡剩下黑糖饅頭，另外老闆還有原味和芋頭，每個都是胖嘟嘟圓滾滾，我最喜歡的是黑 糖口味，熱呼呼的饅頭十分有彈性，麵糰在口腔裏會隨著嚼動冒出濃郁的麵粉甜味，淡淡 的黑糖香則會在鼻子裡刺激食慾，超讚。 這家沒招牌饅頭的另一個特色就是，冰了之後再熱一樣好吃，不過在熱的時候有一個小訣 竅：水。只要在放進電鍋前在冷凍的饅頭表皮均勻的抹一些水，外鍋放上3分之1杯洗米水 杯的水就夠，蒸完保證跟剛買回來的一樣又軟又Q，外皮也不會硬梆梆。 冬天早餐來一個黑糖饅頭加上一杯熱茶，真是幸福啊，由我家吃完饅頭倒地就睡的法鬥阿 布就可以知道她的威力了科科科～～～ -- ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ --

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