※ [本文轉錄自 Food 看板 #1eZzY4So ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 新泰路米苔目 新北新莊 香Q米苔目豬尾巴 時間: Mon Aug 4 05:45:07 2025 餐廳名稱：新泰路米苔目 消費時間：2025年/3月 地址：台灣新北市新莊區景德路197號 電話：+8862 2993 7806 營業時間：06:00 - 14:00 (週一公休) 每人平均價位：100 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：米苔目/豬尾巴 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/09/xintaird-rice-noodles.html 2025年3月2日這天中午 人在台灣新北新莊買午餐 最後決定來試試新泰路米苔目 新泰路米苔目的地址 是新北市新莊區景德路197號 最近車站是捷運新莊站 新泰路米苔目的生意很好 我約莫是12:15前來 不僅內用坐的人滿滿的 外帶也要稍等一些時間 但所幸內用外帶是分開排隊的 我這天點的是 一份大碗的乾米苔目，60 TWD 以及一份大碗湯米苔目，60 TWD 並且加點了一塊豆腐，15 TWD 還有一份豬尾巴，80 TWD 這裡付款只能使用現金付款 不收信用卡或行動支付 點完餐因為要等上個10分鐘 便趁著這個空檔 去附近的優鮮車輪餅買個車輪餅當甜點 之後就趕緊拿著 現做好熱騰騰的米苔目和車輪餅 回去開始享用了 我這天主要是吃乾的米苔目 已經加入胡椒和辣椒 https://imgur.com/mzvX7i8.jpg 這裡乾米苔目的口感 吃起來特別有彈性 配上醬料的搭配 那更是一個讚到不行！ https://imgur.com/XMmMzw0.jpg 而小菜的部分 除了豆腐之外 我還點了少見的豬尾巴 倒入點醬油膏搭配薑絲 吃起來更加有風味 豬尾巴口感很有膠質 吃起來蠻Q蠻香黏的 雖然中間有一塊骨頭 不過用嘴巴很輕易就能將其分離 並不會太妨礙我們享用美味 而豆腐則是炸的油豆腐 吃起來很好吃 不會有放很久的油臭味 而這天幫家人們買的 則是湯米苔目了 https://imgur.com/DvLCEkw.jpg 我這天有稍微喝了一點湯 以大骨湯的香醇為基底 搭配上芹菜和胡椒的提味 讓湯頭喝起來風味更佳！ 新泰路米苔目的乾米苔目 本身口感非常Q彈 搭配辣椒更是開胃可口 而湯米苔目的湯頭 則是香醇的豬大骨湯底 搭配胡椒和芹菜調味更是加分 此外小菜的豆腐 還有滿滿膠質的豬尾巴 也是相當深得我心！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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