嘉義觀止飯店 地址︰600嘉義市西區中興路467號 電話︰05-281-3456 詳細圖文網誌好讀版： https://listentolu.com/2018/02/guanzhi-chiayi/ 2016年帶爸媽去過位於苗栗的【泰安觀止】，眾人評價一致讚讚讚 是非常適合跟家人或另一半來個放鬆泡湯旅行的度假飯店，因而對觀止的印象大好！ 又剛好看到【嘉義觀止】推出的活動專案〔我們的入住日期- 2017/08〕 原先以為是期間限定，但看起來是叫好又叫座，活動一直安可續辦耶 *『觀止‧品藏牛』一泊三食住房專案每日限量三組，僅接受官網或電話預訂 什！麼！平日一泊三食只要４１００元！（假日只要加價５００元！ 其中一食還是雙人精緻燒肉套餐！！！ (這麼多驚嘆號才夠形容我看到這方案當下的表情哈哈哈 是真的精緻不是擺設唬人用的形容詞哦(推眼鏡 有和牛、有干貝、有快樂豬、桂丁土雞、有肉有菜海陸通包 重點還有專人全程服務烤好好，我們要唯一做的事 就是吃！ 窩的天天天兒太必須去了（食尚玩家阿松口吻 吃貨的朋友還是跟吃貨脫不了關係，立馬糾了"周末回嘉"旅行團(歐耶！ 第一天待結束行程抵達飯店已經是下午五點多了 因為正是盛夏，剛在故宮南院曬了不少太陽 我們一行人便火速辦理入住，進房梳洗休息一會才準備出門到文化路夜市晚餐 【嘉義觀止】的整體空間採用金屬、石材、清水模與木質作為設計主軸 相較於浮誇奢華的歐式裝潢，我們更喜歡的是沒有過度修飾，能夠呈現溫度的風格 我們這次入住的是『觀止情房』是溫潤沉穩的配色，物件擺設一同先前的大氣簡約 很愛這種灰色與木質調搭配撒落的自然光線，格外令人覺得愜意與放鬆呀~ 各式備品都有印上嘉義觀止logo讓人覺得有專屬感 (默默加一分 浴室除了乾溼分離也有配置德國進口的單人浴缸哦(加兩分 基本上想得到的必需品，飯店裡頭都有提供，不過還是要呼籲大家自己帶最棒棒！ 【嘉義觀止】非常貼心的提供茶具與嘉義代表性的阿里山烏龍茶 推薦大家下午三點準時入住後可以沏壺茶，在窗前品味午後時光 #一杯茶的悠閒 就是這個窗景夢幻的讓人捨不得離開呀！ 我們很幸運的被安排在高樓層夕陽房(雞婆推房號1408) 而住對面的朋友則是日出房XD 綺麗的夕陽與車流的燈光交織的畫面太美 過了這麼久還是讓我們念念不忘 對【嘉義觀止】的好感因為這樣的景觀又加了好多分 但也有可能是人對了就什麼都對了？！哈哈 #論旅伴的重要性 由於當初沒有想到會拿來網誌分享，飯店內外部圖拍得實在少得有點可憐 早餐跟下午茶其實都表現不俗，但都沒拍到幾張（糗 實在是因為太喜歡了必須要寫哈哈哈 #不能只有我住到的概念 #看來要再去一次補圖之旅了(使眼色 老實說本來還在懊悔訂了一泊三食的方案 因為行前一周才做功課，發現嘉義欠吃的東西實在太多但胃只有一個很苦惱啊！ 但當走進飯店、望了位於一樓的燒肉觀止就滿心期待隔天的午餐啦 且被安排在板前的位置看師傅料理也好精彩哦~ ＃覺得佩服自己 圖文實況【燒肉觀止】嗜吃紀錄start→ 除了套餐，也可以單點各種食材和酒水 一字排開的酒類展示櫃琳瑯滿目根本意圖使人白天開喝 《核桃木煙燻干貝》 第一道是煙燻生食級干貝搭配芝麻葉,、伊比利豬臘腸、以及蛤蜊高湯精華 海陸的搭配完全match，大口一咬很滿足（宵夜時間打這個我好餓 且氮氣的視覺效果非常吸睛，作為先發選手已得分！ 《豬油渣水波蛋沙拉》 這道我承認只有吃兩口哈哈，實在因為前面的燒肉飯太銷魂 後面還有和牛組合等著我，胃要留點位置啦 《午間限定加碼燒肉飯》 我們因為行程安排，前一晚去文化夜市便將燒肉改到隔日中午 意外獲得了隱藏menu午間限定燒肉飯(登登登 半熟蛋跟醬燒肉溫潤的組合超級無敵下飯，我這米控把來自土鍋的白飯吃光光阿！ 《和牛組合-牛板腱/牛舌/牛小排/腿三角》 進入今天重點的『現切和牛』，意外發現師傅很貼心的安排出餐流程 各樣肉間會穿插蔬菜，讓整個品嚐過程都沒有膩口的感覺 當下吃得出每個部位的不同，不過現在要我形容也是忘了 只留下意難忘的美味啊~~~ 《台灣桂丁土雞腿/雲林快樂豬》 選用雲林【快樂豬】的豬頰肉烤得嫩脆，每人有四片額度可以吃 台灣【桂丁雞】的雞腿肉烤恰恰搭配桔醬與蘆筍，也是好吃的很合理 《炭燒日本山藥/櫛瓜/杏鮑菇》 雖說是配角卻是我也很喜歡的部分，櫛瓜跟杏鮑菇符合標準的juicy 日本山藥吃起來有碳香且很脆口清爽，非常意猶未盡想多吃幾片！ 我們加點了搭配燒肉非常合適的氣泡飲料（表裡一致的好喝好看好喜歡！ 回頭一查是來自英國百年品牌的保加利亞玫瑰檸檬汽水（筆記存起來 《起司漢堡排》 這道光是看師傅在製作就猛吞口水，起司被炭火融化包覆漢堡排的時刻根本藝術(餓 最後用熱湯做一個撫慰眾人的ENDING(嗝 餐後也有提供訂製的薄荷糖可取用，很容易被這種小細節打動耶！ 好食材本身的原味搭配師傅們全程的專業服務 環境氛圍都超具質感，讓我們留下一次美好印象的食泊經驗 ＃想到還在回味 --

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