全圖文分享:http://sophienini.blogspot.tw/2016/07/highland-inn-ease.html 從草津搭了一個半小時的巴士來到輕井澤，抵達車站後跟老闆Yoshi san用Line聯繫，約 莫十分鐘後車子就出現在車站南口處，幾分鐘後就抵達這個質感很高的溫馨民宿，經營民 宿的夫婦倆非常親切，可以流利的英文溝通，早晚餐提供相當高品質的食材，讓人相當滿 意。 除了住宿的主屋，外面還有一間這樣的獨立湯屋，一個人使用真的是太享受了! 民宿內的擺設充滿度假的閒情。 房間都在二樓，總共有九間房間，每間都是不一樣的色調和風格，也有日式榻榻米的房間 ，可以在官網看圖片選擇，在訂房時指定想要入住的房型。 房間內的擺設清爽、簡單，也打掃得非常乾淨，住起來很舒適，我們連續住兩晚，第二天 傍晚回來時，房間又被整理好，衣服也幫忙摺好了，真的非常貼心。 將被蓋打開後，可以看到淡雅的淺綠色系被子。廁所就是很基本的樣子，整間是防水塑料 的牆壁，雖然打掃得非常乾淨，但還是建議去獨立的湯屋泡澡比較舒服。 這個民宿的另一大特色就是西式早餐做得非常豐盛好吃，新鮮的麵包烤得熱呼呼的一整籃 上桌。 還有一整盤包含了煎蛋、薯餅、香腸、生菜與水果的西式早餐，每樣食物都挑選很好的食 材細心製作，連續兩天的早餐還不一樣內容，覺得超滿足! 不斷續杯的美式熱咖啡也相當好喝!一早喝到那麼香的咖啡，精神都來了。 前天晚上民宿主人會先詢問隔天用早餐的時間，然後非常準時上菜，一下樓就有熱呼呼的 早餐等著你。 除了早餐吃得好，晚餐的和牛火鍋更是讓我們大飽口福，份量頗多的和牛、新鮮的蔬菜， 再加上還有炸雞、滷牛腱等小菜，吃得大家眉開眼笑，下一篇繼續分享! 《延伸閱讀》 [食記] 日本 輕井澤 Highland Inn Ease。一泊二食--晚餐。和牛涮涮鍋&壽喜鍋 超推薦 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/07/highland-inn-ease.html 《飯店資訊》 Highland Inn Ease 〒389-0111　長野県北佐久郡輕井澤町大字長倉18-160 0267-41-3939 官網 http://www.ease-karuizawa.com/ -- 西西漫走筆記 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/ --

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