※ [本文轉錄自 fastfood 看板 #1TDXXcZ6 ] 作者: austinlee (財務自由享樂人生) 看板: fastfood 標題: [食記] 香港中環 ifc大樓　SHAKE SHACK 時間: Tue Jul 23 04:11:14 2019 香港中環 ifc大樓　SHAKE SHACK 圖文好讀版 https://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/44555295 日期:2019年6月 地點:Shop 4018, 4/F, IFC, 1 Harbour View Street, Central 香港中環港景街1號國際金融中心4樓4018號舖 ===========以下為純文字版=========== 其實在專程前往港澳過生日的行前，貍老闆就想要來 SHAKE SHACK 朝聖一下，這趟行 程還來了兩次，所以照片算足夠，可以好好寫一篇久違的美食文了 SHAKE SHACK 是美東知名的漢堡店，曾被媒體評為紐約最好吃的漢堡，且連歐巴馬也是 愛好者，這樣就讓我更想吃看看啦 首先，來到香港中環 ifc大樓 ifc很大，反正自己找，這是其中一邊的入口，比較明顯較好找 這是另一邊的入口，只有一座很隱密的小電梯可以上來，但是大家都是熟門熟路，所以小 電梯常常都是一堆人排隊等著搭 第一次來，像劉姥姥逛大觀園，菜單都還沒看就急著去排隊 先買了這些，在等餐的空檔先拍照 大大的綠色漢堡圖樣就是他們的logo 當時是晚上，室外的露臺區滿滿的客人，生意非常好 很幸運的，佑佑跟太座有找到一個小位子，可以好好用餐 有賣啤酒 我們的餐來了，雙層煙燻牛肉堡以及脆雞堡，還有兩杯奶昔 雙層煙燻牛肉堡，裡面有起司與培根 來說說雙層煙燻牛肉堡的口感，麵包的部分是比較軟的質感，牛肉片本身其實滿油，因此 放了一段時間漢堡包會變成有點油油爛爛的，因此不是很建議外帶，當場吃掉比較好 牛肉片是真的有點油，油到包裝袋的下方都會油油的，其實吃的油膩感很重，我個人還是 喜歡加州的 FATBURGER ，每次去上海跟北京都特別去吃，百吃不膩，不像 SHAKE SHACK 給我太油膩感受 脆雞堡的部分，個人覺得不錯，是我喜歡的口味，雞肉不柴軟嫩好吃，且表皮脆脆口感很 好，個人覺得有比加州的 FATBURGER 好吃 後來又去一次，這次去就點的滿多，畢竟前一次太晚到趕時間沒有詳細看菜單，看起來很 好吃的薯條沒點到 這天來，人也是非常多 因為很熱，室內當然是沒有位子了，且室內的座位本就不多 取餐處，絡繹不絕的出餐．因為客人真的很多 我們的餐來了 這次有點兩種薯條，一種是正常的波浪薯，一種是加了起司醬的，佑佑很喜歡吃這裡的薯 條，他一個兩歲小孩幾乎吃了一半的原味正常薯條 太座喜歡起司醬薯條，說味道不錯，我個人也是覺得起司醬不錯，只是吃這個一定要配汽 水啊 這次點了兩個招牌牛肉堡，一個是單層，一個是雙層 因為之前吃過煙燻起司培根的版本，這次就來吃招牌的版本，但還是一樣的問題，牛肉片 真的太油，吃到最後很膩 最後，我吃的雙層招牌牛肉堡還是吃不完，太油膩了，反而是脆雞堡我也吃掉一個，而且 ，佑佑把脆雞堡的肉也吃掉半個！可見是好吃的！～　因為佑佑的嘴很挑剔的 店外的露臺算是店家的戶外座位區，也是非常多人，吃飽了就到戶外平台區走看看，風景 不錯 可以飽覽香港維港風光，而且，可以看到即將入住的香港麗思卡爾頓酒店－九龍環球貿易 廣場(ICC) 左手邊最高那棟就是　九龍環球貿易廣場(ICC)　 好啦，最後來張全家福 又是那句　＂佑佑超可愛～＂ 總結 自從2015年在澳門吃過一次 FATBURGER (備註:澳門目前已無 FATBURGER ) ，就對他們念 念不忘，後來每次去上海都會特別跑去吃，後來去北京也專程去吃，我是真的很喜歡加州 FATBURGER 的牛肉堡 至於這次體驗的 號稱紐約最好吃的漢堡 ，個人覺得我很難專程去吃，如果有順路值得一 吃但絕不會專程跑去，而且我覺得好吃的是他們的脆雞堡，絕非油膩的牛肉堡系列，畢竟 漢堡包裝紙下方可以一攤油的狀況我實在受不了 --

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