圖文好讀版 http://ivy16inhk.pixnet.net/blog/post/241409451 中秋節應景活動之港式燒烤。 在香港烤肉通常都是在燒烤場，除了公眾的（場地免費食材自行準備）； 還有場地及食材都需收費的私人燒烤場。 大部分私人燒烤場的食材是吃到飽的形式， 這家白石燒烤場是單點或套餐組合的點餐方式。 點完菜後店員直接給我們一套燒烤用具（燒烤叉、紙巾、剪刀、蜜糖、餐具和手套） 因為去的當天是平日晚上，所以整個場都是我跟先生的燒烤場（Ya)。 最推薦這間燒烤場的地方就是食材真空包裝，下單後店員才拿出來退冰， 感覺上比較衛生，口味的部分不錯選擇也夠多。 店員先幫我們開爐。 烤肉前先烤一烤燒烤叉， 開烤。 記得第一次在香港燒烤時因為不習慣又不太會烤，當天回家上吐下瀉，非常慘烈T T。 現在仍然是沒有比較會烤，但只要避開完全生的肉就不會有太大問題惹！ (生肉就請先生服務囉XD) 香港的烤肉習慣會在快烤好的時候在食材抹上蜜糖，其實這樣吃真的蠻好吃的， 在台灣的你們可以試試看。 再來，介紹一下場地的部分。 其實白石燒烤場緊鄰著海邊，但由於我們到的時候是晚上所以看不到海景， 雖然有點可惜，但是晚上燒烤勝在氣溫比較涼爽舒適。 人多可以選擇包廂(有冷氣、電視、桌遊)， 場地空間大又附設遊樂設施很適合帶小孩來放電。 # 適逢中秋節很順便提一下香港及台灣的不同處： 1. 香港中秋提燈籠 2. 舞火龍 傳統慶祝活動 (有興趣再請自行google) 3. 月餅（除了傳統口味月餅之外，奶黃、冰皮月餅也很受歡迎） 4. 香港中秋假期不是中秋節當天而是隔天才是公眾假期。 5. 煲蠟 (現在是違法的) 原理就不詳細說明了，主要是因為太危險造成很多意外，所以後來被香港政府嚴格禁止。 (這是我先生小時候對中秋節最重要的回憶之一XD) 6. 中秋節最後一刻祝大家中秋節快樂！ 以上大概就是這樣。 【白石燒烤】馬鞍山白石第1950號 **地點其實蠻偏僻的，我們直接搭計程車去的。 -- Ivy在香港的偽慢活日誌 blog http://ivy16inhk.pixnet.net/blog FB粉絲頁 https://www.facebook.com/ivyinhk/ --

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