網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/225455714 香港義順牛奶公司分店有三間，銅鑼灣、佐敦、油麻地， 菜單中必吃推薦的是雙皮燉奶、薑汁燉鮮奶。 不少旅遊書、旅遊網站將義順牛奶公司列為香港甜品四大天王之一， 但事實上它是來自澳門的美食喔。 雙皮燉奶非常細緻，一口吃下奶香四溢， 香醇濃郁的滋味在口中久久無法散去，很適合喜歡奶製品的人來品嚐。 地點：港澳義順牛奶公司 地址：香港佐敦庇利金街63號 營業時間：08:00-00:00 (周一至周日) 旅遊日期：2018/1 --- 義順牛奶公司其一分店就在澳洲牛奶公司附近， 兩者名聲都很響亮，不少遊客喜歡一起攻略，包括波比自己。 這裡的人潮雖不如澳洲牛奶公司那樣大排長龍， 但也是人聲鼎沸、座無虛席，相較於初訪時氣勢更勝。 有香港甜品四大天王之一威名的義順牛奶公司， 實在讓人很是期待。(另三霸主是糖朝、許留山、滿記) 事前已經做好功課了，最夯的大王牌是馳名雙皮燉奶、 巧手薑汁燉鮮奶。小紅牌則有香滑咖啡燉奶、冰花燉雞蛋、 紅豆雙皮奶、冰凍木瓜鮮奶、冰凍芒果鮮奶五個， 低消是每人至少點一項，飲料價格不低，燉奶感覺比較超值。 早餐部分波比就沒有特別研究了， 因為已經在澳洲牛奶公司吃過了，那裡的炒蛋比較出名，哈哈。 馳名雙皮燉奶（HK$34，約台幣131元） 有冷、熱之分，還記得多年前遇上的香港人說熱的較好食， 所以這次再訪依舊聽從在地人推薦。 馳名雙皮燉奶製作過程極為繁複， 時間和溫度的掌控必須精準，燉奶上頭才能有兩層凝固的奶皮， 千萬別以為那層皮是老闆偷懶沒處理乾淨， 默默自己把它撈掉喔，這可是精華呢～ 燉奶頗甜，外觀近似豆花，但吃起來細緻順滑多了， 奶香濃郁，滋味非常的好，喜歡奶製品的人一定要試試。 冰凍木瓜鮮奶（HK$35，約台幣135元） 這個就普通了，木瓜的甜度、香氣都不夠，還是台灣的比較厲害， 下回再訪還是以燉奶為主來的好，期待能品嚐到更多適合自己的風味～ --

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