好讀圖文網誌版本 >>> https://goo.gl/uG2uV5 附上一張超可口的照片 https://imgur.com/IS0sULB 這間真的是藉由口碑行銷以及網路宣傳 現在真的是超有名 每個我來過香港的朋友都推薦 不過我應該是選錯時間來吃 在假日的下午一點多 這大排長龍的隊伍，心都涼了一半 (朋友兩個禮拜前在非用餐時間來，是不用排隊的) 約莫排了一小時總算輪到我們 (題外話，先別急著排隊，要先進店家拿號碼牌!!) 裏頭位子很少，因為人多所以也相當壅擠 這間除了燒鵝之外 化皮乳豬也是聽說堪稱一絕 但是乳豬已經賣完了成為遺珠之憾 排隊的時候看著這些肥鵝真的好餓阿 【主要菜單(非完整版)】 所以我們點了 甘牌燒鵝飯(港幣53元，約台幣200元) 臘味雙拼(叉燒/油雞)飯(港幣48元，約台幣180元) 凍檸茶(港幣19元，約台幣72元) 這樣的美味程度加上香港的物價來說 我覺得這頓飯算是非常高的CP值 甘牌燒鵝飯 香港的餐點似乎就是這麼簡單 白飯、肉跟微乎其微的少少一撮青菜 但是我眼裡只看到發光的燒鵝 天啊，這油滋滋的表皮光澤 豐富的皮下油脂潤澤了整塊雞肉 加上本身的肉質就相當彈嫩帶汁完全不柴澀 一口咬下去真的好肥 但又愛得無法自拔 臘味雙拼(叉燒/油雞)飯 叉燒的肥瘦比例真完美 蜜汁口味所以甜甜鹹鹹的特別下飯 雖然媽媽覺得叉燒有點偏肥 但是這就是叉燒的真締 他比較喜歡吃油雞 紮實軟嫩的肉質但依然多汁 不過油雞的口味比較沒有前面兩種肉夠味 可以使用店家提供的蘸料 凍檸茶 到香港一定要來杯凍檸茶阿 好喜歡這種酸酸又甜甜的飲料 但是甘牌燒鵝的凍檸茶偏甜 我比較喜歡喝那種酸不溜丟的 雖然在香港只吃了這麼一間燒臘店 沒有見多識廣 無法評比誰比較好吃這件事情 但是這間甘牌燒鵝對我來說 真心覺得好銷魂的好吃阿 烹調手法保有食物的原味 真的是很單純不複雜的美味 難怪能連續三年獲得米其林一星推薦的頭銜 --

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