網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/44667529 ______________________________________________ 富記粥品是這趟香港行我跟妹妹討論到都還會懷念的餐廳，及第粥真的太厲害！ 這次出發香港前，請朋友推薦了長長一串美食清單，還請香港在地人幫忙篩選推薦 旺角的富記粥品，是我問過的香港朋友人人看到都大推的一間 馬上把富記排入行程，準備來大飽口福 富記粥品 香港旺角花園街104 營業時間：24小時 搭港鐵到旺角站後，從D2出口出來 沿著亞皆老街，走到旺角花園街，左手邊就能看到富記粥品的大招牌 富記已經有40多年歷史了，原本從一早開到深夜，現在變成24小時營業，隨時來都吃的到 如果住在旺角，晚上睡不著還可以來喝碗熱粥 店外觀看起來很尋常，香港街邊的傳統餐廳大多都是這種風格 店面不大，分成兩區座位區～特意避開了用餐時間來，還是得等XD 大概等了十分鐘，終於有位子可以併桌 在香港的小餐廳吃飯常常需要跟陌生人併桌，來到香港要習慣XD 富記粥品賣的不只是粥品，還有港式燒臘、炒飯、炒麵類等快餐 燒臘類在網路上評價也不錯，我們就決定點一份粥、一份燒味飯來試試 粥品類選擇很多，第一次來決定先嚐嚐招牌 馳名及第粥 港幣$35 香港的粥都會燉到快要看不到米粒，有點像是金門的粥 馳名及第粥一入口，滿滿的豚骨滋味滿溢口腔 讓我跟妹妹都想起小時候媽媽常煮的排骨粥，用大量豬骨燉出的鮮甜滋味，超棒 粥裡加了些豬瘦肉，肉有先抓過粉，吃起來非常嫩 還有豬肝、粉腸等豬內臟 本來我還有點抗拒內臟，但吃得出來用料很新鮮，完全沒有腥味 加上燉到已無米粒的粥，入口滑潤，香甜好喝，大推粥品！！ 雞鵝飯(碟) 港幣$45 香港的燒臘飯就真的只會有燒臘加飯XD 切雞與燒鵝有各自的沾料，雞肉配油蔥、鵝肉配甜味沾醬 大概是粥品帶給我們的震撼太大，對燒臘的印象反而就沒這麼強烈了 切雞表現中規中矩，配點新鮮蔥油，香氣挺足 燒鵝肥嫩的鵝皮外層很脆，帶著些許油脂，吃起來挺香，鵝肉口感也很紮實，不錯吃 來到富記，我想粥品還是我們的最愛！據說還有隱藏版燒鵝粥啊～ 下次來香港，一定要再到旺角富記來碗好喝的粥 -- ◢◣ ◢◣ ████████████████▌ ███ yuki's Lazy Channel ███ ≡██http://haruhii.pixnet.net █≡ ████████████████▌ --

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