※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NTysIeu ] 作者: oknstarruby (想流浪) 看板: Food 標題: [食記] 香港兩間檸檬王~各有特色 你選哪一個 時間: Sat Jul 2 22:19:57 2016 名稱：香港檸檬王 消費時間：2016年/6月 每人平均價位：200/份 檸檬王一直我家kevin超想的東西 這次去香港終於買到他朝思暮想的給自己的禮物~ 以下分析他的食後感想給同樣的愛好者~ 好讀圖文無音樂網誌版 http://www.ipeen.com.tw/comment/1058812 -----香港兩大檸檬王食後感比較----- 檸檬王也是很多人去香港必買的伴手禮, 普遍大家常拿出來比較的有這兩間, 一間是在中環永吉街的檸檬王, 另一間是之前都會開著黃色小貨車到處賣, 不過現在只能到觀塘門市買的老香港檸檬大王, 外包裝比一比~ 上兩張為觀塘 下兩張為中環買的 -----以下是同時吃完的比較感----- 照片是剛從袋子裡拿出來的樣子, 左邊是中環檸檬王的檸檬片,比較大塊, 而且因為他的甘草粉是另外附的, 吃的時候才灑上去,所以檸檬片本身比較濕潤, 而右邊是老香港檸檬大王的檸檬片,較小塊, 本身已經先跟甘草粉混在一起才裝袋販售, 所以呈現出來是比較乾的樣子, 照片左邊是混合甘草粉的中環檸檬王檸檬片, 這邊混合甘草粉有個訣竅,待文末再分享, 可以看到雖混了甘草粉還能保持其濕潤感, 所以吃下去像果乾,且帶有甘甜的甘草味道, 比較能吃到檸檬本身的味道, 老香港檸檬大王因為混了甘草粉有一段時間, 吃下去本身有著濃濃的甘甜味但是較乾, 且甘草味有點壓過了檸檬本身的味道, 有點像吃陳皮梅的感覺, 兩種口感應該都有各自的擁護者, 但就我自己而言,我比較喜歡帶濕潤感的中環檸檬王 PS.吃中環檸檬王要如何均勻灑上甘草粉訣竅如下, 先把要吃的分量拿出來並把他剪成小塊, 然後放在碗裡均勻灑上甘草粉, 再把他跟碗或盤子疊在一起並像搖骰子一樣搖晃, 這樣就可以得到甘草粉均勻分布在上面的檸檬片.. 老香港檸檬大王聽說現在已經不開車到處賣了, 要買要到觀塘時運工業大廈13樓C室的門市購買, 不過這兩間可能會常常碰到檸檬缺貨沒營業, 所以去買之前還是先上臉書粉絲頁留訊息問看看, 還有兩間禮拜日都是固定公休日喔.. 2016.6月底買中環檸檬王一包是40港幣 當場也有其他蜜餞類供選擇喔~ 附上香港中環的店面外觀照 及觀塘的小車車官網照~ 希望大家都買到喔~ --

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