餐廳名稱：一樂燒鵝 地　　址：香港中環士丹利街34-38號地下 交　　通：港鐵中環站 電　　話：+852 2524 3882 價位範圍：HKD50-HKD150 營業時間：週一-週六10:00-21:00、週日及公眾假期10:00-17:30 可否刷卡：否 圖文網誌：http://trinakuo.pixnet.net/blog/post/447788312 到香港的第二天早上，因為酒店沒附早餐，我們想去吃「澳洲牛奶公司」 結果到的時候，外面排了好多好多人，還繞了一個轉角... 我們也不想浪費時間排隊，改去中環吃「一樂燒鵝」 到「一樂燒鵝」時，剛開沒多久，雖然店內沒有坐滿，但人也是很多，幸好不用排隊 （傳照片給我香港的朋友看，他還說我傻了嗎？一早就吃燒臘） 在香港跟陌生人併桌吃飯很正常，我們兩個人本來坐四人位，後來服務生請我們坐裡面的 三人位 點餐的時候問了店員，兩個人吃燒鵝有什麼推薦的拼盤，店員態度也很友善地幫我們推薦 不過可能店內真的太忙，店員點餐匆匆忙忙的 菜單如下：雞脾鵝脾撈HKD155、叉鵝脾撈麵HKD120、叉鵝撈麵HKD65、鵝胸撈麵HKD67、單 雙拼撈麵HKD65...等 鵝脾瀨粉HKD88、鵝脾飯HKD88、叉燒鵝脾飯HKD110、雞脾鵝脾飯HKD145、鵝脾撈麵HKD110 燒鵝飯/燒肉飯/叉燒飯/油雞飯/切雞飯HKD50、 燒鵝瀨/燒肉瀨/叉燒瀨/油雞瀨/切雞瀨HKD45 招牌蜜汁叉燒HKD150/HKD120/HKD90、化皮燒腩仔HKD190/HKD150/HKD110、 貴妃雞、玫瑰油雞HKD240/HKD120 飲料我們點了一杯凍奶茶HKD17，很冰，難得碰到冰塊很多的飲料，味道普普 甜甜又冰冰的飲料，很適合燒臘這種重口味的料理 淨湯瀨HKD16、淨湯米粉HKD16 上面這兩碗是為了配燒鵝吃的，看起來都很像台灣的米粉 青菜點了燙空心菜，一份HKD26，旁邊有加豆腐乳 因為菜單上看不出來有什麼青菜，請店員幫我們推薦，送上來才知道是拌豆腐乳一起吃 燒肉燒鵝例牌HKD145 我們看菜單看得眼花撩亂，不知道要點什麼，也是問店員兩個人推薦如何點餐，有沒有拼 盤類的 店員就推薦了這盤燒肉燒鵝 燒鵝的外皮吃起來很香很酥脆，超喜歡的！鵝肉也好吃，不韌很好咬，不過還是皮最好吃 啦XDD 鵝肉下面鋪滿了燒肉，份量之多讓我有點嚇一跳，外皮吃起來也是很酥脆，因為油脂多， 吃起來口感很嫩，但吃多了會膩 燒肉跟燒鵝都是重口味，感覺配飯比較適合 我們兩個人點這樣太多了，幾乎快吃不完 沒吃過香港其他家燒臘店，覺得「一樂燒鵝」還蠻好吃的 有點笨的是，我在整理照片時，才發現原來「一樂燒鵝」是2015年米其林一星級的餐廳啊 --

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