圖文方便好讀版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/425044187 這次來香港會這麼期待帝苑餅店，是因為之前收過朋友送的帝苑蝴蝶酥當伴手禮，還記得 當下真的覺得好好吃啊，忍不住一片接一片，越吃越涮嘴，而且因為不知道價錢，三兩下 就和某人把整包蝴蝶酥消滅殆盡，從蝴蝶酥進到我家門後，存活的時間前後大約只有半小 時吧！我們邊吃還邊掉屑屑，早知道這麼貴，就應該要用手指沾口水，把所有屑屑都黏起 來舔乾淨才對XD 因為記憶真的太美好，縱使帝苑餅店離地鐵站步行有段距離，還是澆不熄想吃的心~ 帝苑餅店的內用區就在酒店1F，緊鄰餅店側門口，要內用的客人需先至餅店的櫃檯選好蛋 糕並結帳，然後自己找座位，服務員會將餐點送到位置上~ 內用區整體還算雅致，但因為算是大廳開放空間，周圍會有閒雜人等走來走去 比較適合逛街腿痠吃個蛋糕休息一下，但如果是要和閨蜜大聊特聊走持久戰，那這裡不算 是個非常舒服的下午茶用餐環境 雙人下午茶看起來很不錯，價格也OK，可是今天只有我一人，點雙人下午茶感覺很害羞， 下次再來試試看好了~ 青蘋果Cheese Cake 帝苑熱門蛋糕NO.1，除了蝴蝶酥，這個青蘋果蛋糕是這次最期待的甜點！ 一開始點餐時，冷藏蛋糕櫃裡並沒有放青蘋果蛋糕，害我超級失望，但來都來了，只好點 個巧克力蛋糕和玫瑰覆盆子馬卡龍充數，誰知道離開前不死心再去巡邏了一遍，青蘋果蛋 糕竟然出現了耶，趕緊打包一個回酒店！果然對吃有堅持是件好事XD 蘋果造型的外殼是用白巧克力做成，超可愛的啦，看到會忍不住想要來一口~ 不過雖然名稱叫蛋糕，蘋果內部並沒有海綿蛋糕體，取而代之的是，吃起來像乳酪蛋糕底 部的超酥鬆餅乾、濃稠Cheese Cream和醃漬蘋果粒 我超喜歡Cheese Cream，濃郁甜蜜而不膩，再加上有蘋果粒，甜中帶點微微果酸，非常喜 歡這種搭配，好好吃！ 讓人流口水的青蘋果蛋糕，難怪網路上評價超級好~ 下次來絕對會想再點~ 巧克力蛋糕 雖然巧克力蛋糕一開始是點來填補沒有青蘋果蛋糕的空虛心靈，但其實真的還滿好吃的！ 喜歡巧克力慕斯和巧克力海綿蛋糕交疊而成的口感，非常綿密細緻，而且巧克力味道非常 濃郁強烈，雖然有點小甜，但我覺得很能接受，巧克力控應該都會喜歡~ 玫瑰覆盆子馬卡龍 通常一家蛋糕店只要有賣玫瑰馬卡龍類相關甜點，都會讓我情不自禁點來吃看看 不過很可惜，這個應該是我這次在帝苑唯一比較不愛的甜點 覆盆子很新鮮飽滿，不會太酸，還算不錯，中間的Cream也很濃郁細緻 但我覺得主角馬卡龍有點太脆，中間的空隙也偏多，不夠飽滿綿密，和原先預期有落差 ......，大家都說馬卡龍是少女的酥胸，但……這個酥胸應該有點年紀了~ 吃甜點一定要配熱茶，服務員每隔一段時間會來補充熱水 但因為座位區不在餅店內，不會有服務員在視線內走動，如果臨時有需求想招服務員，拍 謝，招不到，哈~ 帝苑餅店超人氣伴手禮---蝴蝶酥，除了原味，還有芝麻口味唷！鐵盒裝的蝴蝶酥真的很 適合拿來當伴手禮 雖然蝴蝶酥在台灣常出現在大賣場或是平價喜餅裡，不算是很高級的餅乾類別，但帝苑的 蝴蝶酥真的不一樣，很值得一試！ 一包蝴蝶酥200g，大約是20幾片，換算下來，一片差不多台幣20元，實在是很尊貴，要不 是因為它的價格是蝴蝶酥界的CHANEL，讓我這次硬是克制欲望撐滿兩天才吃完，不然以它 涮嘴的程度，大概又會像上次一樣，半個小時內就被我消滅殆盡XD，沒辦法，誰叫它是居 家必備的下午茶好夥伴！ 我很喜歡蝴蝶酥的顏色，這種焦糖烘焙色澤不論何時都是那麼的誘人，表面細細的糖粉增 加蝴蝶酥的脆度，而餅乾體則是又脆又酥鬆，一層層薄脆分明，口感非常好！ 除了糖粉帶來的甜味，奶油味也很香，而且和普通蝴蝶酥相比，這真的不油，難怪那麼多 人激推帝苑的蝴蝶酥！ 地址：尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂 電話：2733 2045 營業時間：星期一至日11：00~21：00 點評網： http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E5%B8%9D%E8%8B%91%E9%A4%85%E5%BA%97/778 -- 樂仔和豬爺的漂泊人生 http://minlabear14.pixnet.net/blog --

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