圖文方便好讀版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/408122077 好友吃過Hyatt茶園的下午茶後一直說很棒，除了有美味的五層架鹹甜點，還有可以無限 吃的手工雪糕和雪糕蛋糕，而雪糕配料的種類不但很多還很精緻，等於除了有一般酒店下 午茶該有的，還多了甜點Buffet！ 這種好吃又可以吃到很撐的下午茶最適合我們了~哈哈 在閣樓的茶園有著挑高的用餐環境，雖然沒有維多利亞港可以遠眺，但面向綠意盎然的城 市景緻也是非常愜意！ 座位幾乎都是沙發，一屁股坐下去整個人非常放鬆，因為沙發超厚超舒服的！而且座位雖 然多，彼此間距卻很適中，不會大家都擠在一起取暖XD，坐著邊聽現場鋼琴演奏邊聊天真 的有種在家的錯覺，很舒服！ Hyatt茶園的英式下午茶週末和一般日價錢不同 週一~五 298HKD/每位，596HKD/雙人＋10%服務費 週六、日及公眾假日 328HKD/每位，656HKD/雙人＋10%服務費 每位都可選擇咖啡或茶來搭配下午茶甜點 豬爺always點冰拿鐵 我則是點可以無限回沖的茶，因為甜點還是和茶最配啊！ 而且吃下午茶就是要翹著小指，拿著優雅的骨瓷茶杯裝模作樣一下才算完整，這是整個下 午茶儀式不可或缺的過程XD 茶類有中式和西式可以選擇，西式茶使用的是有190年歷史的德國高級品牌Ronnefeldt！ 我選擇的口味是Strawberries with Yoghurt Tea，有著非常明顯的草莓清香，是女生都 會很喜歡的味道~ 和一般傳統三層架不同，茶園的是超可愛類螺旋狀五層下午茶，很流線很有藝術感！而且 每一層的盤子還可以和架子分離，就像一個個點心盤一樣，很方便也很實用，超想擺在家 裡的餐桌上，實在是好可愛唷！ 最底下兩層是鹹點，看起來簡簡單單卻很美味 牛肉鹹派很不賴，有點像是香港傳統點心"雞批"的改良版，奶味很濃郁，而且口感很厚重 ！ 焗烤鹹派有著濃濃起司奶油的味道，外皮類似我們熟悉的塔皮，鹹淡很適中，幾乎一口就 可以消滅一塊~ 鮮蝦干貝酥派還滿好吃的，有點類似千層塔中間填滿蝦子和干貝沙拉，頂端還灑上一些魚 子，雖然很迷你但是很豐盛，我和豬爺都覺得滿好吃的！ 無花果芝士火腿是個很特別的組合，我還滿喜歡的，類似蘇打餅乾的脆餅夾著超厚起司和 火腿，吃起來口感酥中帶軟，而新鮮無花果切片則很有畫龍點睛的效果，我覺得廚師很有 創意耶！不過豬爺覺得味道有點偏清淡~ 蟹肉小黃瓜三明治外型清新像改良版粽子，內餡很爽口，而且吐司又鬆又軟，很好吃耶！ 做成放大版的三明治應該也很讚！ 杏仁片瑪德蓮的表面裹上一層脆糖，有點偏甜，但瑪德蓮本體不會太乾，還OK！ 抹茶泡芙滿好吃的，一口咬下有著滿滿爆漿抹茶卡士達醬，雖然濃郁卻不甜膩，尤其喜歡 泡芙表面的酥皮，很合我的口味！ 巧克力蜜桃慕斯有著超級濃郁的可可味，幕斯細緻到幾乎可以用喝的，不過和底層的蜜桃 醬搭在一起實在有點太甜~ 嬌豔欲滴的莓果塔上面都是我最愛的水果，桑葚、覆盆子和小藍莓都非常新鮮，和馬卡龍 底座一起吃降低了馬卡龍給人甜膩的印象，還不錯！ 巧克力榛果蛋糕非常好吃，濃郁巧克力醬、滑順巧克力片和香甜榛果醬交疊出絕妙的口感 ，甜的洽到好處！ 最上層是Scone，有原味和葡萄乾兩種口味~ Scone的口感非常紮實，紮實到稍微偏硬，而且有點可惜沒有剛出爐的熱度，不算是很突 出，應該說不是很合我的口味 但是草莓果醬和奶油都很不錯，沒吃完的部分好想偷偷打包帶回家抹吐司唷！ 下午茶的大重點來囉！超多口味的手工雪糕吃到飽~ 這櫃手工雪糕是豬爺的最愛，簡直是欲罷不能，他應該至少吃了8~9球，盡力把每種口味 都蒐集到，哈！ 我喜歡水果口味，尤其紅莓和無花果真的很讚，清新不甜膩，不但保留了水果原味，口感 更是不用說，完全吃不出冰晶，超級細緻滑順，這個在百貨公司一球應該至少要60~70台 票吧，多吃幾球馬上回本XD 不只雪糕本身讚，雪糕的配料也超讚，光是思考雪糕和配料要怎麼搭就很讓人興奮，幾乎 比Coldstone的選擇還多勒！ 像這盆滿滿新鮮草莓、小藍莓和覆盆子堆成的莓果小山就超級誘人，灑在手工雪糕上非常 棒，尤其和水果類雪糕真的很搭，能夠吃到飽真的很幸福耶！ 當然也可以當成水果一樣單吃啦，淋上一點特製果醬或是沾點新鮮奶油也很不錯！ 手工雪糕除了可以灑上新鮮莓果，還可以搭配焦糖牛奶糖、巧克力豆、多種馬卡龍、草莓 棒棒糖、棉花糖、巧克力球、巧克力醬、百香果醬、杏仁片……，選擇超多，而且這些根 本已經不能算是雪糕的配料，很多甚至單吃都超好吃der，像是巧克力球和焦糖牛奶糖就 超讚，是讓人會想掏錢買的那種，好好吃啊！ 除了手工雪糕，雪糕蛋糕也很棒，幾乎每一種口味都好好吃啊，很喜歡這種雪糕和蛋糕體 層層交疊的口感，恨自己胃不夠大，不然就每種都吃兩塊！(ㄜ…其實胃容量已經很大了 XD) 法式草莓雪糕蛋糕、三層朱古力雪糕蛋糕和黑森林雪糕蛋糕是我最喜歡的口味，如果有外 賣，我會想買來慶祝生日XD 不過雪糕蛋糕從冰櫃拿出來後需要先等個幾分鐘再品嘗比較好，馬上吃會硬梆梆~ Hyatt週末時段的雙人下午茶比洲際酒店和半島酒店貴了約60~80HKD，但我還是覺得很值 得，因為手工雪糕和雪糕蛋糕buffet真的很讚！是其它五星酒店下午茶所沒有的~ 不過最划算當然是一般日造訪囉，價錢是週末的9折左右，而且同樣有雪糕吃到飽！ PS.洲際酒店雙人568HKD，半島酒店雙人598HKD，這兩間是週末和一般日價錢皆相同！ 真的是有史以來吃最撐的下午茶，連晚餐和明天早餐的份都一併吃了，好飽啊！下次還會 想再來耶~ 離開Hyatt前回眸照一張下午茶用餐場地 地址：香港灣仔港灣道 1 號君悅酒店閣樓 電話：+852 2588 1234 時間：英式下午茶3：30PM~5：30PM 官網：http://hongkong.grand.hyatt.com/zh-Hant/hotel/dining/Tiffin.html 點評網： http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E7%81%A3%E4%BB%94-%E8%8C%B6%E5%9C%92/6161 -- 樂仔和豬爺的漂泊人生 http://minlabear14.pixnet.net/blog --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.16.8 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Hong_Kong/M.1422761624.A.767.html