位於香港中環的「九記牛楠」是間老字號的人氣名店， 而九記的好味道也獲得「香港米其林指南」評審推薦的平價優質美食。 完整圖文版分享於>>http://mandyfunlife.blogspot.tw/2014/03/blog-post_22.html --- 這天將「九記牛楠」安排在週六的午餐，接近中午時分來到此， 小小的店面外長長的排隊的人龍真是讓人直呼誇張！(可能是因為週末的關係？) 不過，九記的上餐速度很快，客人輪轉的速度也快，所以基本上不會等候太久， 為了這美味的清燉牛楠，人客呀~ 千萬要等下去呀！ 在此要提醒大家，來到「歌賦街」可要睜大眼睛看清楚「九記牛楠」的招牌再排隊， 因為在九記的對街也有一間大排長龍的人氣茶餐廳「勝香園」， 如果一股腦兒地看到排隊就跟過去，可能會排錯囉~ 不過，不論是排哪一間，相信兩間餐廳都不會讓喜愛美食的朋友失望的！ 排了大約20分鐘，終於輪到我們囉~ 九記的座位以圓桌為主， 所以不免要和陌生人併桌，基本上桌面和餐具都算是乾淨~ 桌上的醬料供客人沾取牛肉使用。 來看看「九記牛楠」賣得是甚麼好料吧？九記主要買的是牛腩、牛筋麵和湯， 湯麵和乾麵都有！初次來訪一定要嚐嚐九記招牌的清燉牛腩。 「上湯牛腩伊麵」，湯頭清甜、沒有牛肉的腥臊味，牛肉燉得軟爛~ 很好吃！ 伊麵嚐起來是比較有Q韌度的麵條，基本上香港的麵條都偏向此種較有韌性的口感。 很奢侈地點了這碗「上湯淨牛腩」，要價 HKD$100！湯頭清甜鮮美， 和剛才伊麵的湯頭相比，這個湯頭更加濃郁 (伊麵的湯比較稀釋的感覺)， 真的是非常好喝呀~！上面灑上蔥花和香菜提味，是台灣人也很熟悉的口味~ 「上湯淨牛腩」比伊麵還大碗，而且裡面的牛肉是滿滿的， 不是只有浮在上面那幾塊，雖然價格較高，但份量非常有誠意！ 「上湯淨牛腩」的牛腩塊嚐起來又香又軟爛~好好吃~ 看起來是選用比較有脂肪的牛腩，幾乎每一塊肉的邊上都帶有一層脂肪， 肥肉的部份也是入口即化，牛肉口感非常好~ (很有罪惡感的me...只吃了入口第一塊的肥肉，其他只好挑掉囉 XD...) 雖然排了20分鐘的隊才嚐到這項人氣美食「九記牛楠」， 不過個人認為真的非常好吃！絕對是遊港值得一吃的香港排隊美食！ 另外，提醒想品嚐九記的朋友，週日是九記牛腩的公休日，切記時間要安排好呦。 以上分享~ -- http://mandyfunlife.blogspot.tw/ ~★★ 美食。旅行。品酒。生活體驗 ★★~ 我是曼蒂女王 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.16.154 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Hong_Kong/M.1414507559.A.710.html