作者pmana (天天開心天天開心)
看板Hong_Kong
標題Re: [美食] 香港－蓮香樓。用餐環境與服務都極差
時間Mon Jan 27 15:04:46 2014
謝謝板友的補充與建議，小妹受益良多
若是文章內容讓相關人物感到不快，在此說聲抱歉。
我並非惡意攻擊店家或針對地點，只是想呈現當天在蓮香樓的情況
在台灣吃到不OK的店家，我也都如實寫出
(曾經也老實寫過學姊家開的餐廳並不是很OK)
或許是標題讓一些板友感到不快，以後小妹會多加潤飾。
我很喜歡香港板，以前也得到不少行程上的幫忙與建議，也才會想來分享自己的經驗
其實板友的意見都很珍貴，我也都會紀錄下來，日後造訪香港也會想要去試試
最後再說一次，真的沒有針對香港或是特定人事，若有不快，在此抱歉。
※ 引述《stator (別急著吃棉花糖)》之銘言：
: ※ 引述《dabinlo (小擦擦)》之銘言：
: : 想補充一下
: : 蓮香樓並不是為各位遊客而存在，它有自己固定客群。
: : 客人跟伙計間，他們已經有一套默契，例如看檯面就知那個位置是已留座，
: : 那個位置是已有人但走開了。
: : 一般人不可能一時間完全在這個系統之中感到舒服。
: : 就算是一個普通的香港人，走進這家店內也一定會頓時不知所措。
: : 原po對蓮香樓的批評，其實大意就是很多台灣人都會著重的方面，店家都未有提供。
: : 在香港人的角度，平民店的店員有臉臭的權利，我是來吃食物的，你有好好完成你
: : 點餐送餐的任務就ok。覺得桌面不乾淨、餐具有水痕，
: : 那自己把餐具洗一下，不要再碰到桌面又是ok。
: : 我並非覺得這是誰對誰錯。除了原po力數蓮香樓不值一文之外，香港朋友間，亦
: : 有人台灣遊之後對當地事、地、人都感到不快而說了很多難聽的說話的人。
: : 在這些言語之間，比較有感覺的是，人在外地，如果隨意的用自己在地的尺度去量度
: : 別人的事物，這是辛苦了自己，也會令其他有關的人感到一定的不快。
: : 最後想說說，說陸羽比蓮香樓美味，服務好，比較推薦，
: : 但卻不了解那是約三倍價錢的差別，不論是入住中環的東方文華酒店，還是砵蘭街的
: : 東方文華時鐘酒店，也難免令人對原po有些想法。
: : 最最後，上港式酒樓，要有一致的高水準的服務、精美可口的餐點，尖沙咀的富豪飯堂
: : 「福臨門」能夠經常達到這種要求。中午約$250/位
: 抱歉
: 手機回文 排版不是很好
: 我覺的來香港旅遊就是要習慣當地文化
: 像我超不愛用餐很髒 人很擁擠的環境
: 服務態度又差
: 但我回台後
: 我想念環境很髒的餐點
: 例如旺角的富記粥品，上環的九記牛楠
: 一進去後覺得怎麼可髒成這樣
: 店員也是愛理不理
: 舉手叫餐點有時會被呼略
: 但餐點格外好吃
: 如果原po 很不喜歡蓮香樓這樣環境
: 那我推薦可以去吃集團式的翠華，稻香等
: 用餐環境和態度相對好點
: 但說真的，這樣就失去旅遊感受當地的意義了，許多外國人也是這樣來香港旅遊
: 我相信歐洲環境一定比香港好太多
: 話說回來，我喜歡蓮香居比蓮香樓好太多
: 蓮香居服務態度好，和我們夫妻兩同桌的
: 香港人都會好心的推薦美食及聊我們台灣文化，說了這麼多，想表達的就是要習慣
: 香港髒髒的用餐環境和服務態度不比台灣好
: 的感受囉^ ^
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1F：推 windmaster:其實台灣路邊攤有的環境也很差，你不能要求它跟餐廰 01/27 15:23
2F：→ windmaster:一樣整潔一樣，不喜歡就別去路邊攤。像小籠包有路邊攤 01/27 15:23
3F：→ windmaster:也有鼎x豐，喜歡好環境就去鼎x豐吃~ 我相信路邊攤很多 01/27 15:24
4F：→ windmaster:也不適合帶小小孩去 01/27 15:25
5F：推 evilcherry:我在想，香港也沒有人吵玉山很難爬不適合小朋友 01/27 15:26
6F：推 captainlee:可是為何要道歉呢？遊記就是表達你的觀察 01/27 15:27
7F：推 chanjay:幹嘛道歉?每個人都有表達的權利 青菜蘿蔔各有所好 01/27 15:36
8F：推 elvire:不用道歉 因為你寫的就是真實的蓮香樓 跟我朋友形容的一樣 01/27 15:36
9F：→ elvire:只是事前沒有人告訴你罷了 01/27 15:37
10F：→ pmana:W大，你說的沒錯，我們也沒有要求蓮香樓要有什麼服務，如你 01/27 15:37
11F：→ pmana:所說 01/27 15:37
12F：→ pmana:captainlee大，我看推文比較激動的板友，可能是香港朋友，不 01/27 15:38
13F：→ pmana:想讓香港朋友覺得是針對特定人事 01/27 15:39
14F：→ pmana:c大與elvire大，是的，我也只是表達經驗，但就會被扭曲成財 01/27 15:42
15F：→ pmana:大氣粗... 01/27 15:42
16F：推 rambutan:不需要道歉+1,每個人都有權表達自己的意見,如果無法尊重 01/27 16:16
17F：→ rambutan:的人,真的很不適合網路世界,你可以不同意,但不需要扭曲 01/27 16:17
18F：→ rambutan:他人的本意,甚至於用上激烈的言詞反駁 01/27 16:17
19F：→ pmana:謝謝rambutan，說的沒錯，可以不同意，但不需要扭曲 01/27 16:18
20F：→ pmana:原本我先生叫我看看就好，不要太認真，但實在覺得被扭曲的很 01/27 16:19
21F：→ pmana:誇張，忍不住回文到現在... 01/27 16:20
22F：→ feywen:很激動的搞不好是香港狂熱愛好者,不一定是香港人呢 01/27 16:50
23F：推 Luos:這也算是香港特色吧 樓主也沒評的一文不值呀 01/27 17:07
24F：→ cityport:討拍失敗再PO一篇的用意？？？ 01/27 17:38
25F：→ chalynn:雖然原po沒有考慮香港文化及價差,而下的標題及推薦是不妥, 01/27 19:39
26F：→ chalynn:為何不針對這方面抗議就行 01/27 19:39
27F：→ chalynn:激動的一直酸人家有錢人,真是看不下去... 01/27 19:40
28F：推 olivia2228:1我覺得原po沒有任何覺得自己是有錢人的態度，只是分享 01/27 19:42
29F：推 olivia2228:自己的經驗感受，一直被說有錢人真的難為了...... 01/27 19:44
30F：推 ballgame162:就不喜歡別人服務態度差，有甚麼好吵的? 01/27 19:55
31F：推 pchuang:完全支持你 01/27 20:30
32F：推 sharline1013:我也觉得原来的内容还好，不知为啥有人就爆炸了 01/27 20:56
33F：推 solitude1102:我覺得原文整體來說其實沒什麼問題 文字有時候很容 01/27 21:53
34F：→ solitude1102:易造成誤解 不過個人看到陸羽那趴的確有一點不舒服 01/27 21:53
35F：→ solitude1102: 畢竟那裡對香港人來說就真的是有錢人才會去的地方or 01/27 21:53
36F：→ solitude1102:z 但去旅行 多花一點錢去體驗也還好 沒有到炫富的地 01/27 21:53
37F：→ solitude1102:步 01/27 21:53
38F：→ florams:其實服務那些都是其次（不用看文都猜到了），但如果車沒有 01/27 22:21
39F：→ florams:擋到人，店員忙都忙死了，還有時間伸長腳影響你們用餐？ 01/27 22:22
40F：→ florams:之前大包小包的在跨年假期去吃，也沒遇過這樣的事~（菸） 01/27 22:23
41F：→ CrystYoung:標題殺人！我每去必吃，但因我很不會找位，都是跑堂伯 01/28 00:00
42F：→ CrystYoung:伯幫我喬出位置的，要倒開水也會題醒，它服務是ok的！ 01/28 00:01
43F：推 erosyang:不用跟這些人一般見識 寫妳的真實感想就是了 01/28 00:03
44F：→ erosyang:差就差 住東方文華也沒什麼 有些人眼紅仇富而已 01/28 00:03
45F：→ erosyang:不需要太care這些路人的閒言閒語 他們幫不到妳的人生 01/28 00:04
46F：→ erosyang:他們過的日子也很可能沒有妳好 他們可以忍受不代表妳得忍 01/28 00:05
47F：→ erosyang:反正妳都有心理準備是個惡劣店家 就如實感受他的惡劣 01/28 00:05
48F：→ erosyang:寫出妳感受到的惡劣 這一切也只是剛剛好而已 01/28 00:06
49F：推 erosyang:有的人覺得妳矯情 那是他們家的事 妳真的不用太當一回事 01/28 00:08
50F：→ erosyang:就是個惡劣店家的惡劣態度讓妳真實地感受到了 沒啥好避諱 01/28 00:08
51F：推 erosyang:加油 別為了這些奇奇怪怪的路人言論弄壞妳優雅的生活情緒 01/28 00:13
52F：推 dogbydog:唉呦 真是傷不起感情的連香樓啊 01/28 00:31
53F：→ dogbydog:既然都做老客人的話怕觀光客講甚麼呢 01/28 00:32
54F：推 sm84113:說真的 從頭看到尾我不覺得你是炫耀自己是有錢人 而且你是 01/28 00:35
55F：→ sm84113:真的去體驗香港文化 那些言詞偏激的人真的不知道是在生氣 01/28 00:35
56F：→ sm84113:啥 該不會那些人是踹你娃娃車的人? 寫遊記本來就是讓大家 01/28 00:35
57F：→ sm84113:有個參考的依據 如果真的有踩到某些人的地雷至少用討論的 01/28 00:35
58F：→ sm84113:語氣吧 何必這樣嗆人呢 真的是搞不懂 01/28 00:35
59F：推 sismuse:同意樓上 而且同樣一家店不見得每一次/每一人的感受都是良 01/28 00:42
60F：→ sismuse:好的;同一家店因第一吃有好印象，下一次去吃時整個態度差 01/28 00:45
62F：→ paphos:所以其實這就是蓮香樓阿，改變了還有大把人想去嗎? 01/28 10:44
63F：推 asuralee:我也覺得原PO的評論又沒什麼問題 一堆心靈脆弱在那邊嗆 01/28 11:01
64F：推 rainmaker2:原PO應該不會考慮澳洲牛奶公司吧 XDDD 01/28 13:04
65F：→ paphos:澳牛可是大把人去，蓮香的服務與環境一直是那樣，說他很差 01/28 13:22
66F：→ paphos:完全沒錯，但是..說蓮香樓環境服務差又怪怪的，他就是那樣 01/28 13:23
67F：→ paphos:的阿.... 01/28 13:24
68F：→ rambutan:也是可以去體驗一下傳說中的差啊 XD 01/28 13:41
69F：→ rainmaker2:paphos大 因為很多人都認為澳牛的服務真的很差 XDD 01/28 13:56
70F：→ paphos:蓮香的環境和服務也是一樣的啦，批評他差是完全正確的 01/28 13:58
71F：→ paphos:但是卻是多餘的` 01/28 13:58
72F：→ paphos:真的改了，那我們吃美心皇宮就好了阿 01/28 13:59
73F：→ rainmaker2:只能說跟原PO的期望有落差 01/28 14:00
74F：→ rainmaker2:臺灣受日本影響 對服務要求一般較香港人高 01/28 14:04
75F：→ rainmaker2:其實美心皇宮也不錯 環境跟食物質素也很優 01/28 14:06
77F：→ rainmaker2:而且不會看到痰盂 XDD 01/28 14:07
78F：→ birdy590:原來上面已經有人貼了 @@ 01/28 14:07
79F：→ birdy590:香港是高度資本主義的都市, 要服務就是花錢買 01/28 14:08
80F：→ paphos:我以前也這麼認為，不過這幾年我的看法是，香港對服務要求 01/28 14:08
81F：→ paphos:也不低，但是會看不同的場所做出不同的要求 01/28 14:09
82F：→ birdy590:高級餐廳的服務好的不得了 當然這是拿鈔票換來的 01/28 14:10
83F：→ birdy590:有人舉麥當勞之類的速食 其實是很不錯的例子 01/28 14:10
84F：→ birdy590:我個人是不贊成帶小孩去蓮香樓這種地方, 真的太亂了 01/28 14:11
85F：→ paphos:我住的地方的茶餐廳也有親切的記得我慣常點的餐的啦 01/28 14:11
86F：→ paphos:美心皇宮不錯，但每一個我都會嘗試..這才是旅行ㄚ 01/28 14:13
87F：→ birdy590:澳牛也不是惟一的, 步調比較快的茶餐廳就容易往這方向走 01/28 14:13
88F：→ flyingenie:台人講文化禮節不要效率與港人有很大的不同 01/28 14:40
89F：推 flyingenie:日人是很講效率的店員服務是標準化不是互相尊敬 01/28 14:42
90F：→ flyingenie:香港高端金融服務相信有錢人一定知道了 01/28 14:45
91F：→ flyingenie:Zagat rating system: food, decor, service, and cost 01/28 15:21
92F：→ flyingenie:what is your rating system? 01/28 15:22
93F：→ flyingenie:you ignore cost and decor, only focus on service 01/28 15:22
94F：→ flyingenie:it's not fair, you are comparing orange to apple 01/28 15:23
95F：→ flyingenie:and you don't answer other's comments and questions 01/28 15:25
96F：→ flyingenie:明明是庶民小吃要受台灣有錢人的批判 01/28 18:34
97F：→ flyingenie:要高規格批判就拿出國際水準的標準zagat來評 01/28 18:36
98F：→ flyingenie:食評的人本來就要客觀因為自己小孩生氣發脾氣食評能看 01/28 18:40
99F：推 flyingenie:動不動就只抓人不好的地方其它客人是白癡？ 01/28 18:42
100F：→ flyingenie:食評的價值在於發現新的事物不在個人的得失 01/28 18:43
101F：→ flyingenie:如果老闆想賺大錢就會搞連鎖店service好比上food好要易 01/28 18:46
102F：→ flyingenie:老店不是因為台灣遊客起來的你希望台灣人不去有何影響 01/28 18:48
103F：→ flyingenie:大家樂服務也不錯你有沒有食評？速食才講service 01/28 18:50
104F：→ flyingenie:店員對不起你請當埸解決食評想看到什麼好吃什麼特色 01/28 18:51
105F：→ flyingenie:Jenny cookies大陸排隊黨多台灣人都吃不到了 01/28 18:52
106F：→ flyingenie:不了解你的食記有何意義 01/28 18:53
107F：→ flyingenie:請控制自己的受害者情結 01/28 18:56
108F：推 sm84113:樓上從頭到尾一直針對原po是炫耀自己是有錢人 是覺得蓮心 01/28 21:50
109F：→ sm84113:樓很差 但原po也只是把自己的心得打出來 有必要這麼大動肝 01/28 21:50
110F：→ sm84113:火嗎？ 難道你有贊助蓮心樓不成? 講一下都會氣成這樣 所以 01/28 21:50
111F：→ sm84113:假設你po了食記 然後一直被攻擊你作何感想 請用討論的語 01/28 21:50
112F：→ sm84113:氣好嗎 謝謝 01/28 21:50
113F：推 asuralee:台灣某些觀光客多的庶民小吃店員臉色也沒好到哪裡去 01/28 22:28
114F：→ asuralee:例如某間台北市的名店 食物真的還算不錯 但常常大排長龍 01/28 22:29
115F：→ asuralee:那間店的店員給餐收銀也是很迅速 遇到客人猶豫臉色也是不 01/28 22:30
116F：→ asuralee:耐煩 但是觀光客和熟客從來沒少過 01/28 22:30
117F：→ asuralee:本來就不是每個人都能接受這種服務態度 有些新來的食客 01/28 22:31
118F：→ asuralee:就只是想嘗鮮 也未必會變成熟客 01/28 22:32
119F：→ asuralee:原PO就只是分享個用餐經驗 還要求什麼高規格咧 01/28 22:34
120F：推 kougousei:推樓上 01/28 23:15
121F：推 asd31415926:某f一直跳針是怎麼回事啊，請問還有哪間餐廳不能批評 01/29 17:44
122F：→ asd31415926:您要不要一起說說，怕傷了您的感情呢 01/29 17:44
123F：推 erosyang:神邏輯:有錢人沒資格對小吃攤說三道四 不爽滾開別吃 01/29 22:41
124F：推 erosyang:神邏輯:自己要選擇這種三流店家就給我閉嘴 01/29 22:43
125F：推 erosyang:原po 妳最大的罪就是有錢 所以有人認為妳沒資格評論 01/29 22:47
126F：→ erosyang:妳加油 無視就好 生活照樣優雅自在 不同世界 不須苟合 01/29 22:48
127F：推 namie20:原PO加油 我覺得寫的都還滿好的阿 只是不懂為何會被灌上有 01/29 23:19
128F：→ namie20:不有錢等奇怪的形容...原PO只是寫真實感受 其實沒必要道歉 01/29 23:19
129F：→ namie20:因為我覺得連吃飯也要扯到有沒有錢，那限制還真的很奇怪 01/29 23:20
130F：推 chalynn:推樓上 01/29 23:22