※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IrHC512 ] 作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food 標題: [食記] 香港 富記粥品 時間: Tue Jan 14 18:35:47 2014 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38264027 時間：2013/10 在香港旺角住的旅館樓下有不少食店，對面就是富記粥品。來到香港，美味 的粥品也是必吃的食物，台灣的廣東粥簡直是畫虎不成反類犬，實在太糟了 。 有別於澳門著名的水蟹粥，這裡的粥品有不少都是加了燒臘的料來滾煮，味 道也會不同於充滿海鮮風味的水蟹粥。 火鵝牛肉粥＄36 火鵝牛肉粥裡除了燒鵝之外，還有滑牛肉，肉的份量不少，且口感滑嫩。可 比起牛肉，燒鵝更加美味，雖然沒什麼肉，大多是皮，可燒得酥脆甜膩，入 粥滾煮，把甜味也融入粥中。米粒已經熬至開花，散碎在米湯中，入口滑膩 香綿，鮮甜可口。宵夜來碗好消化的粥，實在是再好不過了。 富記粥品 地址：香港旺角花園街104-106號 電話：852-23851230 香港食旅:http://goo.gl/CkDZwB 香港旅館:http://goo.gl/UXzkmG -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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